欧洲酸樱桃英文解释翻译、欧洲酸樱桃的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Prunus cerasus L.

分词翻译：

欧洲的英语翻译：

Europe

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

樱桃的英语翻译：

cherry
【医】 cherry; Prunus pauciflora Bge.; Prunus pseudocerasus Lindl.

专业解析

欧洲酸樱桃（英文：Sour Cherry，学名：Prunus cerasus L.）是蔷薇科李属的一种重要落叶果树，其名称在汉英词典中直接对应“Sour Cherry”。以下是其详细解释：

1. 植物学特征与分类

欧洲酸樱桃树高可达4-10米，树冠呈圆形，树皮灰褐色。叶片椭圆形，边缘有细锯齿；花白色，花期4-5月，伞形花序。果实为核果，直径约1-2厘米，成熟时呈鲜红色至暗红色，果肉多汁且酸味明显，果核光滑。其学名 Prunus cerasus 由植物分类学奠基人林奈（Carl Linnaeus）正式命名，与甜樱桃（Prunus avium）为近缘种但风味差异显著。

2. 分布与栽培历史

原产于欧洲东南部和西亚，早在公元前300年希腊文献中已有栽培记载。现广泛种植于欧洲（如德国、波兰、匈牙利）、北美及土耳其等地，适应温带气候。中国新疆、山东等地区亦有引种，主要用于加工产业。

3. 主要用途与经济价值

食品加工：因酸度高、果胶丰富，是果酱、果汁、蜜饯的核心原料，尤其以“匈牙利酸樱桃汤”等传统菜肴闻名。
烘焙与酿酒：广泛用于黑森林蛋糕等甜点，亦可酿造果酒和利口酒（如德国Kirsch）。
药用价值：果实富含花青素和褪黑素，研究表明其提取物具有抗氧化、抗炎及改善睡眠的作用。

4. 文化符号与别称

在欧洲文化中，酸樱桃象征生命力，常见于民间艺术。其英文别称“Tart Cherry”强调其鲜明酸味，而“Morello Cherry”特指深红色品种，广泛用于烹饪。

权威参考来源：

GRIN Taxonomy Database (美国农业部植物种质资源信息网)
《中国植物志》电子版 (中国科学院植物研究所)
FoodData Central (美国农业部营养数据库)
《欧洲果树栽培手册》 (International Society for Horticultural Science)

网络扩展解释

欧洲酸樱桃（学名：Cerasus vulgaris Mill.）是蔷薇科李属植物，原产于欧洲和西亚，具有重要的食用和经济价值。以下从多个角度详细解释该物种：

一、学名与分类

学名：Cerasus vulgaris Mill.，英文名Bitter Cherry，别称“莫雷洛”（Morello）。
分类地位：为草原樱桃与欧洲甜樱桃的天然杂交种，属于大樱桃中的酸樱桃类群。

二、形态特征

植株：乔木，高达10米，树冠圆球形，树皮暗褐色，呈片状剥落；嫩枝无毛，初期绿色后转红褐色。
叶片：椭圆倒卵形至卵形，长5-12厘米，叶缘有细密重锯齿，叶柄常具腺体。
花果：伞形花序，花白色，直径2-2.5厘米；核果扁球形，直径12-15毫米，鲜红色，果肉浅黄色，味酸，粘核。

三、分布与栽培

原产地：欧洲和西亚，主要栽培于波兰、北欧等地，品种以Lutovka为代表。
全球地位：酸樱桃占全球大樱桃总产量的54.5%，美国产量占比高达52%，中国因品种限制栽培较少。

四、用途与经济价值

食用：因酸味明显，鲜食较少，多用于制作果酱、罐头、樱桃汁、果酒及烘焙装饰。
工业：核仁可榨油（类似杏仁油），用于食品或药用；树皮含鞣质，可提取工业原料。

五、营养与健康功效

营养成分：富含铁、钾、镁、维生素A/C/E、纤维素及花青素等抗氧化物。
健康作用：
1. 运动恢复：抗氧化物修复运动后肌肉损伤；
2. 抗炎镇痛：缓解关节炎、痛风疼痛，减少炎症反应（研究显示连续饮用21天酸樱桃汁效果显著）；
3. 增强免疫：抗病毒成分提升免疫力，调节代谢；
4. 改善睡眠：含褪黑素前体，可能助眠。

六、研究与应用前景

近年研究关注其抗炎、抗氧化特性在食品添加剂和保健品开发中的潜力，例如樱桃柄提取物用于化妆品或药物。

欧洲酸樱桃是兼具经济与健康价值的重要果树，其形态、用途及功效在多个领域得到应用。如需进一步了解具体品种或栽培技术，可参考中国知网等学术资源。