非糖物英文解釋翻譯、非糖物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 non-sucrose; non-sugar

分詞翻譯：

非的英語翻譯：

blame; evildoing; have to; non-; not; wrong
【計】 negate; NOT; not that
【醫】 non-

糖的英語翻譯：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

物的英語翻譯：

content; matter; substance; thing
【化】 object
【醫】 agent

專業解析

非糖物（fēi táng wù）在漢英詞典中的核心釋義為non-sugar substance，指不含糖類結構或性質的物質。該術語主要用于生物化學、營養學及食品科學領域，強調物質成分中與糖類（如葡萄糖、蔗糖等）的化學差異。以下是具體解析：

一、定義與化學特征

非糖物泛指分子結構中不含多羟基醛或多羟基酮基團的化合物，其化學性質與糖類顯著不同。例如：

有機酸類：檸檬酸、乳酸（代謝産物中非糖部分）
氨基酸與蛋白質：構成生物體的非糖氮源物質
脂類物質：甘油三酯、磷脂等疏水性成分
礦物質與維生素：鈣、鐵、維生素C等微量營養素

這類物質在生物體内常與糖類共存，但需通過特定代謝途徑（如β-氧化、脫氨基作用）分解。

二、功能與應用場景

營養學意義
非糖物是均衡膳食的必要組成，如膳食纖維（纖維素、果膠）雖屬碳水化合物，但因人體無法消化吸收，被歸類為"非糖營養物質"，可調節腸道功能。

工業檢測标準
在蜂蜜純度檢驗中，"非糖固形物"（如蛋白質、礦物質）含量是鑒别摻假的關鍵指标，國際食品法典委員會（CODEX）規定其占比需≥60%。

醫學診斷指标
尿液分析中的"非糖還原物"（如肌酐、尿酸）可輔助判斷腎功能異常，區别于糖尿病的糖代謝紊亂。

三、權威定義參考

《生物化學與分子生物學名詞》（中國生物化學與分子生物學會）
定義非糖物為："糖類以外的有機化合物，包括脂質、核酸及其水解産物。"

來源鍊接

美國國立衛生研究院（NIH）營養學術語表
将"non-sugar components"描述為："食物中除單糖、雙糖、多糖外的所有化學成分。"

來源鍊接

四、典型化學結構示例

以乳酸（典型非糖物）與葡萄糖對比：

葡萄糖結構（醛糖）：

$$ce{C6H12O6}$$

$$ce{HO-CH2-(CHOH)4-CHO}$$

乳酸結構（羧酸）：

$$ce{C3H6O3}$$

$$ce{CH3-CH(OH)-COOH}$$

二者雖均含羟基，但乳酸缺乏醛基且具羧基，故屬非糖物。

網絡擴展解釋

非糖物是指物質中不屬于糖類的成分，其具體含義因學科和應用場景不同有所差異。以下是綜合多來源的詳細解釋：

1.基本定義

非糖物是物質中除糖類（如蔗糖、還原糖等）以外的成分，可分為有機非糖物（如脂肪酸、氨基酸）和無機非糖物（如無機鹽、水）兩類。在制糖工業中，特指甘蔗中不溶于水的雜質，可能包括纖維、礦物質等。

2.分類與示例

有機非糖物：如乳酸、丙酮酸、甘油等，這些物質可通過生物體内的糖異生作用轉化為葡萄糖。
無機非糖物：如鈣鹽、矽酸鹽等，常見于工業原料的雜質中。

3.應用領域

工業領域：在制糖工藝中，非糖物含量影響糖品純度，需通過提純去除不溶物。
生物化學：非糖物（如乳酸、氨基酸）是糖異生的原料，幫助生物體在饑餓時維持血糖平衡。

4.擴展概念

英語中譯為“nonsugar”或“non-sucrose”，強調不含糖分的特性。
廣義的非糖物還包括植物中的非糖類代謝産物（如生物堿、色素）。

非糖物的定義需結合具體場景理解：工業中關注其作為雜質的影響，而生物化學中側重其作為能量轉化原料的功能。需注意，不同文獻對“非糖物”的界定可能存在細微差異。