
【化】 sodium tallowate soap
suet; tallow
【化】 beef tallow; tallow
【醫】 beef-suet; sebum bovinum; sevum bovinum
【化】 hard soap
【醫】 hard soap; soda soap
牛脂鈉皂(Sodium Tallowate)是動物脂肪經皂化反應生成的鈉鹽化合物,中文又稱“牛脂皂基”或“牛油皂”。其英文名稱由“sodium”(鈉)和“tallowate”(牛脂酸鹽)構成,在漢英化學詞典中通常定義為“the sodium salt of fatty acids derived from tallow”。
從化學成分分析,牛脂鈉皂的主要組成包含牛脂中棕榈酸(C₁₆H₃₂O₂)、硬脂酸(C₁₈H₃₆O₂)和油酸(C₁₈H₃₄O₂)的鈉鹽混合物,皂化反應方程式可表示為: $$ text{TG (三酰甘油)} + 3text{NaOH} rightarrow text{Glycerol} + 3text{RCOONa} $$ 該反應産物兼具親水基(羧酸鈉)和疏水基(長鍊烷基),賦予其表面活性特性。
根據《中國輕工業标準彙編》,牛脂鈉皂被歸類為Ⅲ類肥皂原料,廣泛應用于:
美國藥典委員會(USP)在 monograph〈811〉中規定,藥用級牛脂鈉皂需滿足酸值≤0.5、遊離堿≤0.1%的質量标準。曆史文獻顯示,該物質自19世紀工業化制皂時期開始規模化應用,現仍被納入《歐盟化妝品原料清單》(INCI名稱:Sodium Tallowate)。
牛脂鈉皂是一種由牛脂(動物脂肪)與氫氧化鈉反應制成的鈉鹽皂類化合物,主要用于清潔和去污。以下是詳細解釋:
成分解析
化學過程 皂化反應方程式為: $$ text{甘油三酯} + 3text{NaOH} rightarrow 3text{脂肪酸鈉(皂)} + text{甘油} $$ 牛脂中的脂肪酸(如硬脂酸、棕榈酸)與鈉結合形成鈉皂,同時釋放甘油。
特性與用途
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