
【化】 sodium tallowate soap
suet; tallow
【化】 beef tallow; tallow
【医】 beef-suet; sebum bovinum; sevum bovinum
【化】 hard soap
【医】 hard soap; soda soap
牛脂钠皂(Sodium Tallowate)是动物脂肪经皂化反应生成的钠盐化合物,中文又称“牛脂皂基”或“牛油皂”。其英文名称由“sodium”(钠)和“tallowate”(牛脂酸盐)构成,在汉英化学词典中通常定义为“the sodium salt of fatty acids derived from tallow”。
从化学成分分析,牛脂钠皂的主要组成包含牛脂中棕榈酸(C₁₆H₃₂O₂)、硬脂酸(C₁₈H₃₆O₂)和油酸(C₁₈H₃₄O₂)的钠盐混合物,皂化反应方程式可表示为: $$ text{TG (三酰甘油)} + 3text{NaOH} rightarrow text{Glycerol} + 3text{RCOONa} $$ 该反应产物兼具亲水基(羧酸钠)和疏水基(长链烷基),赋予其表面活性特性。
根据《中国轻工业标准汇编》,牛脂钠皂被归类为Ⅲ类肥皂原料,广泛应用于:
美国药典委员会(USP)在 monograph〈811〉中规定,药用级牛脂钠皂需满足酸值≤0.5、游离碱≤0.1%的质量标准。历史文献显示,该物质自19世纪工业化制皂时期开始规模化应用,现仍被纳入《欧盟化妆品原料清单》(INCI名称:Sodium Tallowate)。
牛脂钠皂是一种由牛脂(动物脂肪)与氢氧化钠反应制成的钠盐皂类化合物,主要用于清洁和去污。以下是详细解释:
成分解析
化学过程 皂化反应方程式为: $$ text{甘油三酯} + 3text{NaOH} rightarrow 3text{脂肪酸钠(皂)} + text{甘油} $$ 牛脂中的脂肪酸(如硬脂酸、棕榈酸)与钠结合形成钠皂,同时释放甘油。
特性与用途
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