
【建】 citric amide
lemon
【醫】 lemon; limo; limon; limonin
【機】 acid amides; acidamide; amidase; amidate; amide
檸檬酰氨(英文:Citric acid amide)是檸檬酸(Citric acid)的酰胺衍生物,屬于有機羧酸酰胺類化合物。其核心結構由檸檬酸分子中的羧基(-COOH)被氨基(-NH₂)取代形成酰氨基(-CONH₂)構成。根據取代位置不同,可能形成單酰胺、雙酰胺或三酰胺衍生物,化學通式可表示為:
$$ ce{C6H7O7-n(NH2)n} quad (n=1,2,3) $$
兩親性結構
同時含親水性的酰胺基與檸檬酸骨架的羟基/羧基,以及疏水烴鍊,使其具備表面活性,常用于乳化劑或藥物載體設計。根據《有機化合物命名指南》(IUPAC, 2020),此類化合物命名需标注酰胺化位點(如1-檸檬酰氨)。
生物活性應用
在生物醫藥領域,檸檬酰氨衍生物可修飾藥物分子以增強水溶性。例如,美國國家生物技術信息中心(NCBI)數據庫記載的檸檬酰胺共轭物(PubChem CID: 129697701)具有抗炎活性。
工業合成
通常通過檸檬酸與氨/胺的脫水縮合制備,反應遵循标準酰胺化機制:
$$ ce{R-COOH + R'NH2 -> R-CONHR' + H2O} $$
該工藝在《精細化工中間體手冊》(化學工業出版社, 2018)中有詳細流程規範。
《英漢化學化工詞彙》(科學出版社)定義“檸檬酰氨”對應“Citramide”或“Citric acid amide”,強調其母體結構為2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸酰胺化産物。
國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)在Compendium of Chemical Terminology中明确羧酸酰胺的分類規則(Section C-8.1),檸檬酰氨歸屬脂肪族羟基多羧酸酰胺亞類。
注:因具體化合物變體較多,建議通過CAS號(如134454-31-2)在Reaxys或SciFinder數據庫查詢精确物性數據。
根據您提供的詞彙“檸檬酰氨”,目前未能查詢到與該名稱直接對應的化學物質或術語的權威解釋。不過,從化學命名規則推斷,它可能指以下兩種情況:
檸檬酸衍生物
檸檬酸(Citric Acid)是一種三元羧酸,結構式為:
$$text{HOOC-CH}_2text{-C(OH)(COOH)-CH}_2text{-COOH}$$
“酰氨”通常指羧酸的酰胺化産物(即羧酸中的羟基被氨基取代)。因此,“檸檬酰氨”可能是檸檬酸的一個或多個羧酸基團被酰胺基(-CONH₂)取代後的化合物,例如單酰胺、二酰胺或三酰胺衍生物。
可能的拼寫誤差
若原詞存在拼寫誤差,可能實際指“檸檬酰胺”或其他相近術語。例如,某些藥物或化學品會以檸檬酸作為輔料,結合酰胺類活性成分(如局部麻醉劑中的酰胺結構)。
建議:
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