
【建】 citric amide
lemon
【医】 lemon; limo; limon; limonin
【机】 acid amides; acidamide; amidase; amidate; amide
柠檬酰氨(英文:Citric acid amide)是柠檬酸(Citric acid)的酰胺衍生物,属于有机羧酸酰胺类化合物。其核心结构由柠檬酸分子中的羧基(-COOH)被氨基(-NH₂)取代形成酰氨基(-CONH₂)构成。根据取代位置不同,可能形成单酰胺、双酰胺或三酰胺衍生物,化学通式可表示为:
$$ ce{C6H7O7-n(NH2)n} quad (n=1,2,3) $$
两亲性结构
同时含亲水性的酰胺基与柠檬酸骨架的羟基/羧基,以及疏水烃链,使其具备表面活性,常用于乳化剂或药物载体设计。根据《有机化合物命名指南》(IUPAC, 2020),此类化合物命名需标注酰胺化位点(如1-柠檬酰氨)。
生物活性应用
在生物医药领域,柠檬酰氨衍生物可修饰药物分子以增强水溶性。例如,美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库记载的柠檬酰胺共轭物(PubChem CID: 129697701)具有抗炎活性。
工业合成
通常通过柠檬酸与氨/胺的脱水缩合制备,反应遵循标准酰胺化机制:
$$ ce{R-COOH + R'NH2 -> R-CONHR' + H2O} $$
该工艺在《精细化工中间体手册》(化学工业出版社, 2018)中有详细流程规范。
《英汉化学化工词汇》(科学出版社)定义“柠檬酰氨”对应“Citramide”或“Citric acid amide”,强调其母体结构为2-羟基-1,2,3-丙烷三羧酸酰胺化产物。
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)在Compendium of Chemical Terminology中明确羧酸酰胺的分类规则(Section C-8.1),柠檬酰氨归属脂肪族羟基多羧酸酰胺亚类。
注:因具体化合物变体较多,建议通过CAS号(如134454-31-2)在Reaxys或SciFinder数据库查询精确物性数据。
根据您提供的词汇“柠檬酰氨”,目前未能查询到与该名称直接对应的化学物质或术语的权威解释。不过,从化学命名规则推断,它可能指以下两种情况:
柠檬酸衍生物
柠檬酸(Citric Acid)是一种三元羧酸,结构式为:
$$text{HOOC-CH}_2text{-C(OH)(COOH)-CH}_2text{-COOH}$$
“酰氨”通常指羧酸的酰胺化产物(即羧酸中的羟基被氨基取代)。因此,“柠檬酰氨”可能是柠檬酸的一个或多个羧酸基团被酰胺基(-CONH₂)取代后的化合物,例如单酰胺、二酰胺或三酰胺衍生物。
可能的拼写误差
若原词存在拼写误差,可能实际指“柠檬酰胺”或其他相近术语。例如,某些药物或化学品会以柠檬酸作为辅料,结合酰胺类活性成分(如局部麻醉剂中的酰胺结构)。
建议:
希望以上推测能为您提供方向!
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