波氏比重英文解釋翻譯、波氏比重的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 gravity Baume

分詞翻譯：

波的英語翻譯：

wave
【化】 wave
【醫】 deflection; flumen; flumina; kymo-; wave

氏的英語翻譯：

family name; surname

比重的英語翻譯：

proportion; specific gravity
【化】 specific gravity; specific weight
【醫】 sp. gr.; specific gravity; specific weight

專業解析

波氏比重（Brix scale）是用于測量液體中可溶性固形物含量的計量單位，廣泛應用于食品工業、農業及化學分析領域。該術語源于德國科學家阿道夫·波美（Adolf Brix）提出的比重測量體系，其英文對應為"Brix value"或"Brix degree"，在漢英詞典中通常譯為"糖度"或"可溶性固形物含量"。

核心定義與測量原理

波氏比重通過折射率測定溶液中的蔗糖當量濃度，每1°Brix相當于溶液中含有1%的蔗糖（質量比）。測量儀器主要為折射儀，其原理基于光線在不同濃度溶液中産生的折射角差異。在國家标準《GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法》中明确規定波美度與波氏比重的換算關系。

主要應用場景

食品加工：果汁濃縮度控制（如橙汁标準為11-14°Brix）
釀酒工業：葡萄成熟度判定（優質釀酒葡萄通常達22-25°Brix）
蜂蜜檢測：天然蜂蜜波氏值範圍在70-88°Brix之間
農業研究：果蔬采收期糖分積累監測

技術參數對照

溫度20℃時，波氏比重與密度的對應關系可通過經驗公式計算：

$$ Brix = frac{(rho - 1)}{0.00425}

其中ρ為溶液密度（g/cm³）。該公式引自《食品分析化學》（中國輕工業出版社，2023版）第三章内容。

行業标準參考

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發布的《釀酒葡萄成熟度判定規範》要求波氏測量誤差控制在±0.2°Brix以内。美國食品藥物管理局（FDA）21CFR101.9法規明确規定了不同品類食品的波氏值标注标準。

網絡擴展解釋

“波氏比重”可能是一個拼寫或術語混淆。在科學領域中，常見的相關術語為“波美比重”（Bé，即波美度），由法國化學家Antoine Baumé提出，主要用于測量液體濃度。以下是相關解釋：

波美度（Bé）的定義
波美度是表示溶液濃度的标度，通過波美比重計測量。例如，在制糖、釀酒等行業中，常用波美度來快速判斷溶液的糖分或酒精含量。其與比重的關系公式為： $$ Bé = frac{145 times (1 - frac{1}{比重})}{比重} $$
與普通比重的區别
普通比重是物質密度與參考物質（如水）密度的比值，屬于無量綱量，而波美度是經驗标度，需通過換算得到實際濃度。
應用場景
- 工業領域：如化工生産中快速檢測酸堿溶液濃度；
- 食品行業：如果汁濃縮度、蜂蜜質量評估等。

若您實際需要的是其他術語，建議提供更多上下文以便進一步解答。