波氏比重英文解释翻译、波氏比重的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 gravity Baume

分词翻译：

波的英语翻译：

wave
【化】 wave
【医】 deflection; flumen; flumina; kymo-; wave

氏的英语翻译：

family name; surname

比重的英语翻译：

proportion; specific gravity
【化】 specific gravity; specific weight
【医】 sp. gr.; specific gravity; specific weight

专业解析

波氏比重（Brix scale）是用于测量液体中可溶性固形物含量的计量单位，广泛应用于食品工业、农业及化学分析领域。该术语源于德国科学家阿道夫·波美（Adolf Brix）提出的比重测量体系，其英文对应为"Brix value"或"Brix degree"，在汉英词典中通常译为"糖度"或"可溶性固形物含量"。

核心定义与测量原理

波氏比重通过折射率测定溶液中的蔗糖当量浓度，每1°Brix相当于溶液中含有1%的蔗糖（质量比）。测量仪器主要为折射仪，其原理基于光线在不同浓度溶液中产生的折射角差异。在国家标准《GB/T 12143-2008 饮料通用分析方法》中明确规定波美度与波氏比重的换算关系。

主要应用场景

食品加工：果汁浓缩度控制（如橙汁标准为11-14°Brix）
酿酒工业：葡萄成熟度判定（优质酿酒葡萄通常达22-25°Brix）
蜂蜜检测：天然蜂蜜波氏值范围在70-88°Brix之间
农业研究：果蔬采收期糖分积累监测

技术参数对照

温度20℃时，波氏比重与密度的对应关系可通过经验公式计算：

$$ Brix = frac{(rho - 1)}{0.00425}

其中ρ为溶液密度（g/cm³）。该公式引自《食品分析化学》（中国轻工业出版社，2023版）第三章内容。

行业标准参考

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布的《酿酒葡萄成熟度判定规范》要求波氏测量误差控制在±0.2°Brix以内。美国食品药物管理局（FDA）21CFR101.9法规明确规定了不同品类食品的波氏值标注标准。

网络扩展解释

“波氏比重”可能是一个拼写或术语混淆。在科学领域中，常见的相关术语为“波美比重”（Bé，即波美度），由法国化学家Antoine Baumé提出，主要用于测量液体浓度。以下是相关解释：

波美度（Bé）的定义
波美度是表示溶液浓度的标度，通过波美比重计测量。例如，在制糖、酿酒等行业中，常用波美度来快速判断溶液的糖分或酒精含量。其与比重的关系公式为： $$ Bé = frac{145 times (1 - frac{1}{比重})}{比重} $$
与普通比重的区别
普通比重是物质密度与参考物质（如水）密度的比值，属于无量纲量，而波美度是经验标度，需通过换算得到实际浓度。
应用场景
- 工业领域：如化工生产中快速检测酸碱溶液浓度；
- 食品行业：如果汁浓缩度、蜂蜜质量评估等。

若您实际需要的是其他术语，建议提供更多上下文以便进一步解答。