釀母菌英文解釋翻譯、釀母菌的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 yeast fuagi

分詞翻譯：

釀的英語翻譯：

brew; lead to; make wine; result in
【建】 zymase

母的英語翻譯：

female; mother; nut; origin; venter
【醫】 mother

菌的英語翻譯：

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

專業解析

釀母菌（Niàngmǔjūn）是漢語中對一類單細胞真菌的統稱，對應英文術語為“yeast”或“saccharomycetes”，特指用于發酵的微生物。其科學分類為真菌界子囊菌門酵母菌屬（Saccharomyces），典型代表物種為Saccharomyces cerevisiae（釀酒酵母）。

核心釋義與特征

生物特性：釀母菌為單細胞真核生物，通過出芽或分裂繁殖，代謝過程中可将糖類轉化為二氧化碳和酒精，是發酵工業的核心菌種。
應用領域：
- 食品釀造：用于面包、啤酒、葡萄酒等生産（來源：中國食品科學技術學會）。
- 生物技術：在基因工程與藥物合成中作為模式生物（來源：《微生物學通報》）。
曆史溯源：中國古代稱其為“曲母”，《齊民要術》記載了其在釀酒中的應用（來源：中國科學院自然科學史研究所）。

權威定義參考

《現代漢語詞典》（第7版）：定義為“用于發酵的真菌，能使糖類分解為酒精和二氧化碳”。
美國國家生物技術信息中心（NCBI）：将Saccharomyces cerevisiae列為典型工業酵母（來源：NCBI Taxonomy Database）。

注：部分來源因網頁限制未提供鍊接，建議通過學術數據庫或權威出版物獲取完整文獻。

網絡擴展解釋

釀母菌是酵母的别稱，屬于真菌類微生物，以下是詳細解釋：

定義與形态特征
釀母菌是一種單細胞真菌，通常呈黃白色，形态為圓形或卵形，内部含有細胞核、液泡等結構。其名稱中的“釀”字體現了它在發酵過程中的核心作用。
主要應用領域
通過無氧呼吸将糖類轉化為酒精和二氧化碳，廣泛應用于釀酒、制醬、面包發酵等食品工業。例如，發面時産生的氣體使面團膨脹，正是釀母菌代謝的結果。
英文翻譯與别稱
英文對應為“yeast”，醫學領域偶稱“yeast fuagi”。在方言或傳統工藝中，也被稱為“酒娘”（如江米酒制作）。
生物分類地位
屬于真菌界子囊菌門，兼具單細胞生存能力和群體繁殖特性，其代謝機制在微生物學研究中具有重要價值。

以上信息綜合了詞典釋義及生物學術描述，完整内容可參考滬江線上詞典等來源。