酿母菌英文解释翻译、酿母菌的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 yeast fuagi

分词翻译：

酿的英语翻译：

brew; lead to; make wine; result in
【建】 zymase

母的英语翻译：

female; mother; nut; origin; venter
【医】 mother

菌的英语翻译：

bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-

专业解析

酿母菌（Niàngmǔjūn）是汉语中对一类单细胞真菌的统称，对应英文术语为“yeast”或“saccharomycetes”，特指用于发酵的微生物。其科学分类为真菌界子囊菌门酵母菌属（Saccharomyces），典型代表物种为Saccharomyces cerevisiae（酿酒酵母）。

核心释义与特征

生物特性：酿母菌为单细胞真核生物，通过出芽或分裂繁殖，代谢过程中可将糖类转化为二氧化碳和酒精，是发酵工业的核心菌种。
应用领域：
- 食品酿造：用于面包、啤酒、葡萄酒等生产（来源：中国食品科学技术学会）。
- 生物技术：在基因工程与药物合成中作为模式生物（来源：《微生物学通报》）。
历史溯源：中国古代称其为“曲母”，《齐民要术》记载了其在酿酒中的应用（来源：中国科学院自然科学史研究所）。

权威定义参考

《现代汉语词典》（第7版）：定义为“用于发酵的真菌，能使糖类分解为酒精和二氧化碳”。
美国国家生物技术信息中心（NCBI）：将Saccharomyces cerevisiae列为典型工业酵母（来源：NCBI Taxonomy Database）。

注：部分来源因网页限制未提供链接，建议通过学术数据库或权威出版物获取完整文献。

网络扩展解释

酿母菌是酵母的别称，属于真菌类微生物，以下是详细解释：

定义与形态特征
酿母菌是一种单细胞真菌，通常呈黄白色，形态为圆形或卵形，内部含有细胞核、液泡等结构。其名称中的“酿”字体现了它在发酵过程中的核心作用。
主要应用领域
通过无氧呼吸将糖类转化为酒精和二氧化碳，广泛应用于酿酒、制酱、面包发酵等食品工业。例如，发面时产生的气体使面团膨胀，正是酿母菌代谢的结果。
英文翻译与别称
英文对应为“yeast”，医学领域偶称“yeast fuagi”。在方言或传统工艺中，也被称为“酒娘”（如江米酒制作）。
生物分类地位
属于真菌界子囊菌门，兼具单细胞生存能力和群体繁殖特性，其代谢机制在微生物学研究中具有重要价值。

以上信息综合了词典释义及生物学术描述，完整内容可参考沪江在线词典等来源。