木耳英文解釋翻譯、木耳的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

agaric
【醫】 Exidia auricula Judae

numb; timber; tree; wood; wooden
【醫】 lignum; wood; xylo-

ear; erbium
【醫】 aures; auri-; auris; ear; ot-; oto-

木耳（英文：Wood Ear / Black Fungus）是漢語中對食用真菌"黑木耳"（學名：Auricularia heimuer）的通用稱呼。根據《現代漢語詞典》定義，該詞特指"生長在腐朽樹幹上，形似人耳，可供食用的菌類"（來源：中國社會科學院語言研究所詞典編輯室）。

在生物學分類中，木耳屬于擔子菌門銀耳綱木耳科。其子實體呈膠質片狀，表面光滑背面密生短絨毛，幹品收縮為角質狀，泡發後恢複彈性（來源：中國科學院微生物研究所真菌學國家重點實驗室）。

該食用菌富含多糖、膳食纖維和鐵元素，根據中國營養學會數據，每100克幹木耳含鐵量達185毫克，是補血膳食的重要來源。美國食品藥物管理局（FDA）将其列為"公認安全食品（GRAS）"（來源：FDA食品添加劑數據庫）。

在中華飲食文化中，木耳至少有1500年食用曆史。北魏《齊民要術》記載其栽培方法，明代《本草綱目》将其歸入"菜部"，稱其"益氣不饑，輕身強志"。現代烹饪中常用于涼拌、熱炒和湯品制作（來源：中國烹饪協會官網）。

木耳是一種常見的食用真菌，其名稱來源于形似人耳的外觀特征。以下是綜合多個權威來源的詳細解釋：

木耳屬于真菌界擔子菌門，木耳目木耳科，學名Auricularia auricula。主要别名包括黑木耳、雲耳、木蛾等。自然生長于朽木或倒木上，也可通過椴木、袋料等方式人工栽培，已有1400多年種植曆史。

傳統功效
中醫認為其性平味甘，可補氣血、潤肺止咳、涼血止血，常用于治療貧血、崩漏、便秘及高血壓。
現代研究
- 含鐵量極高（100克幹品含185毫克鐵），是防治缺鐵性貧血的優質食材；
- 富含膠質和多糖，可降低血液黏稠度，預防血栓和動脈硬化；
- 膳食纖維促進腸道蠕動，輔助防癌。

天然分布于中國黑龍江、吉林、福建等地，多寄生于栎、楊、槐等120餘種闊葉樹腐木上。現代以東北地區椴木栽培和南方袋料栽培為主流生産方式。

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