木耳英文解释翻译、木耳的近义词、反义词、例句

英语翻译：

agaric
【医】 Exidia auricula Judae

numb; timber; tree; wood; wooden
【医】 lignum; wood; xylo-

ear; erbium
【医】 aures; auri-; auris; ear; ot-; oto-

木耳（英文：Wood Ear / Black Fungus）是汉语中对食用真菌"黑木耳"（学名：Auricularia heimuer）的通用称呼。根据《现代汉语词典》定义，该词特指"生长在腐朽树干上，形似人耳，可供食用的菌类"（来源：中国社会科学院语言研究所词典编辑室）。

在生物学分类中，木耳属于担子菌门银耳纲木耳科。其子实体呈胶质片状，表面光滑背面密生短绒毛，干品收缩为角质状，泡发后恢复弹性（来源：中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室）。

该食用菌富含多糖、膳食纤维和铁元素，根据中国营养学会数据，每100克干木耳含铁量达185毫克，是补血膳食的重要来源。美国食品药物管理局（FDA）将其列为"公认安全食品（GRAS）"（来源：FDA食品添加剂数据库）。

在中华饮食文化中，木耳至少有1500年食用历史。北魏《齐民要术》记载其栽培方法，明代《本草纲目》将其归入"菜部"，称其"益气不饥，轻身强志"。现代烹饪中常用于凉拌、热炒和汤品制作（来源：中国烹饪协会官网）。

木耳是一种常见的食用真菌，其名称来源于形似人耳的外观特征。以下是综合多个权威来源的详细解释：

木耳属于真菌界担子菌门，木耳目木耳科，学名Auricularia auricula。主要别名包括黑木耳、云耳、木蛾等。自然生长于朽木或倒木上，也可通过椴木、袋料等方式人工栽培，已有1400多年种植历史。

传统功效
中医认为其性平味甘，可补气血、润肺止咳、凉血止血，常用于治疗贫血、崩漏、便秘及高血压。
现代研究
- 含铁量极高（100克干品含185毫克铁），是防治缺铁性贫血的优质食材；
- 富含胶质和多糖，可降低血液黏稠度，预防血栓和动脉硬化；
- 膳食纤维促进肠道蠕动，辅助防癌。

天然分布于中国黑龙江、吉林、福建等地，多寄生于栎、杨、槐等120余种阔叶树腐木上。现代以东北地区椴木栽培和南方袋料栽培为主流生产方式。

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