面包師英文解釋翻譯、面包師的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

baker
【機】 baker

例句：

面包師把幾袋面粉倒入貯藏箱裡。
The baker empty several bags of flour into a bin.
面包師多給了小女孩一個面包來取悅她。
The baker gave the little girl one more bread to please her.

分詞翻譯：

面的英語翻譯：

face; surface; cover; directly; range; scale; side
【醫】 face; facies; facio-; prosopo-; surface

包的英語翻譯：

bag; bale; package; wrap
【計】 package
【經】 bale; bundle

師的英語翻譯：

division; example; master; model; teacher

專業解析

在漢英詞典中，“面包師”對應的英文術語為“baker”（發音：/ˈbeɪkər/），指專業從事面包、糕點等烘焙食品制作的技術人員。根據中國人力資源和社會保障部《中華人民共和國職業分類大典》定義，面包師需掌握面團發酵、烘焙溫度控制及食品衛生标準等核心技能。

面包師職責包括：

原料配比與加工：依據配方調配面粉、酵母、水等原料，通過揉面、醒發等工序處理面團。
烘焙工藝管理：使用烤箱、醒發箱等設備，精準控制烘焙時長與溫度（例如法棍面包需在220-240℃烘烤20分鐘）。
産品創新：根據市場趨勢開發低糖、無麸質等新型健康烘焙産品，部分高級面包師需掌握分子料理技術。

行業數據顯示，截至2024年中國烘焙行業從業人員超300萬人，其中持“西式面點師”職業資格證書者占比約42%（數據來源：中國烘焙食品工業協會年度報告）。國際認證方面，法國烘焙師協會（Institut National de la Boulangerie Pâtisserie）頒發的CAP Boulanger證書被全球50餘國認可。

網絡擴展解釋

面包師是專門從事面包及西點制作的專業技術人員，其職業特點和職責可通過以下五個方面詳細闡述：

一、定義與職業範疇

面包師屬于西點行業中的細分崗位，主要擅長制作各類面包及烘焙食品，包括軟包、歐式面包（如法棍）、甜土司、丹麥起酥面包等，以及漢堡、披薩、三明治等西式餐點。與更廣義的“烘焙師”不同，面包師更專注于面團制作與烤制全流程。

二、核心工作職責

産品制作：根據食譜完成面團調配、成型、發酵及烘烤，需精準把控食材配比與烘焙時間；
品質控制：通過試吃評估口感與風味，持續優化産品；
設備維護：定期清潔烤箱、攪拌機等設備，确保生産安全與衛生；
團隊協作：部分高級崗位需指導新人或協調團隊完成生産任務。

三、技能要求

技術能力：需掌握20餘種基礎手法（如揉面、整形），技術占成品質量的70%；
創新能力：能研發新品并改良傳統配方；
衛生意識：嚴格執行食品安全規範；
語言能力：部分國際崗位要求英語溝通（如雅思4分以上）。

四、職業資格與發展

國家将烘焙行業分為初級工至高級技師五個等級。入行通常需1年以上經驗，高中以上學曆。高級别面包師可被稱為“面點師”或“烘焙大師”，體現技術與經驗的雙重認可。

五、曆史與文化背景

“面包師”一詞與中世紀歐洲的行業規範相關，例如英國曾有法規要求面包師額外提供面包以避免缺斤少兩，形成了“面包師打”（Baker's Dozen，即13個為一組）的傳統。在法語中，面包師被稱為“boulanger”。

以上信息綜合了多來源的行業定義與崗位要求，如需進一步了解考證或具體制作技術，可參考（資格證考試）或（技術解析）。