面包师英文解释翻译、面包师的近义词、反义词、例句

英语翻译：

baker
【机】 baker

例句：

面包师把几袋面粉倒入贮藏箱里。
The baker empty several bags of flour into a bin.
面包师多给了小女孩一个面包来取悦她。
The baker gave the little girl one more bread to please her.

分词翻译：

面的英语翻译：

face; surface; cover; directly; range; scale; side
【医】 face; facies; facio-; prosopo-; surface

包的英语翻译：

bag; bale; package; wrap
【计】 package
【经】 bale; bundle

师的英语翻译：

division; example; master; model; teacher

专业解析

在汉英词典中，“面包师”对应的英文术语为“baker”（发音：/ˈbeɪkər/），指专业从事面包、糕点等烘焙食品制作的技术人员。根据中国人力资源和社会保障部《中华人民共和国职业分类大典》定义，面包师需掌握面团发酵、烘焙温度控制及食品卫生标准等核心技能。

面包师职责包括：

原料配比与加工：依据配方调配面粉、酵母、水等原料，通过揉面、醒发等工序处理面团。
烘焙工艺管理：使用烤箱、醒发箱等设备，精准控制烘焙时长与温度（例如法棍面包需在220-240℃烘烤20分钟）。
产品创新：根据市场趋势开发低糖、无麸质等新型健康烘焙产品，部分高级面包师需掌握分子料理技术。

行业数据显示，截至2024年中国烘焙行业从业人员超300万人，其中持“西式面点师”职业资格证书者占比约42%（数据来源：中国烘焙食品工业协会年度报告）。国际认证方面，法国烘焙师协会（Institut National de la Boulangerie Pâtisserie）颁发的CAP Boulanger证书被全球50余国认可。

网络扩展解释

面包师是专门从事面包及西点制作的专业技术人员，其职业特点和职责可通过以下五个方面详细阐述：

一、定义与职业范畴

面包师属于西点行业中的细分岗位，主要擅长制作各类面包及烘焙食品，包括软包、欧式面包（如法棍）、甜土司、丹麦起酥面包等，以及汉堡、披萨、三明治等西式餐点。与更广义的“烘焙师”不同，面包师更专注于面团制作与烤制全流程。

二、核心工作职责

产品制作：根据食谱完成面团调配、成型、发酵及烘烤，需精准把控食材配比与烘焙时间；
品质控制：通过试吃评估口感与风味，持续优化产品；
设备维护：定期清洁烤箱、搅拌机等设备，确保生产安全与卫生；
团队协作：部分高级岗位需指导新人或协调团队完成生产任务。

三、技能要求

技术能力：需掌握20余种基础手法（如揉面、整形），技术占成品质量的70%；
创新能力：能研发新品并改良传统配方；
卫生意识：严格执行食品安全规范；
语言能力：部分国际岗位要求英语沟通（如雅思4分以上）。

四、职业资格与发展

国家将烘焙行业分为初级工至高级技师五个等级。入行通常需1年以上经验，高中以上学历。高级别面包师可被称为“面点师”或“烘焙大师”，体现技术与经验的双重认可。

五、历史与文化背景

“面包师”一词与中世纪欧洲的行业规范相关，例如英国曾有法规要求面包师额外提供面包以避免缺斤少两，形成了“面包师打”（Baker's Dozen，即13个为一组）的传统。在法语中，面包师被称为“boulanger”。

以上信息综合了多来源的行业定义与岗位要求，如需进一步了解考证或具体制作技术，可参考（资格证考试）或（技术解析）。