美菌素英文解釋翻譯、美菌素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 eulicin
【醫】 eulicin

beautiful; beauty; good

bacterium; fungus; mushroom
【醫】 bacterio-

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

美菌素（Nisin）是一種由乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）産生的天然抗菌肽，在漢英詞典中常譯為“nisin”或“lantibiotic nisin”。它屬于羊毛硫抗生素類，主要通過抑制革蘭氏陽性菌細胞壁合成發揮抑菌作用，廣泛應用于食品防腐、醫藥和化妝品領域。

化學特性與作用機制

美菌素由34個氨基酸殘基組成，包含稀有修飾氨基酸如羊毛硫氨酸。其分子式為C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇，分子量約為3.5kDa。該物質通過結合細菌細胞膜上的脂質Ⅱ，阻斷肽聚糖合成并形成孔道，導緻細胞質洩漏（中國食品添加劑标準化技術委員會，2023）。

應用領域

安全性與監管

中國《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2024）明确規定了美菌素在各類食品中的最大殘留量。世界衛生組織（WHO）評估其每日允許攝入量為0-0.875mg/kg體重，确認其代謝産物對人體無害（WHO技術報告系列第992號）。

美菌素（Eulicin）是一種有機化合物，其化學和功能屬性可通過以下方面解釋：

基本名稱與标識
- 中文名稱為“美菌素”，英文對應“Eulicin”，化學物質登記號為CAS 534-76-9。
- 常見包裝規格包括10mg至100g，純度通常為99% HPLC級别。
化學結構特征
- 根據其英文别名，美菌素的化學式為N-[1-(3-氨丙基)-10-胍基-2-羟基癸基]-9-胍基壬酰胺。
- 結構中含有多個氨基和胍基官能團，可能具有抗菌活性（類似多肽類抗生素的分子特征）。
應用與推測功能
- 現有資料未明确說明其具體用途，但結合其複雜結構推測，可能用于微生物研究或作為抗菌類化合物的中間體。

如需進一步了解合成路徑或藥理數據，建議通過專業化學數據庫查詢CAS號534-76-9獲取詳細信息。