美菌素英文解释翻译、美菌素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

分词翻译：

美的英语翻译：

beautiful; beauty; good

菌的英语翻译：

bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

美菌素（Nisin）是一种由乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）产生的天然抗菌肽，在汉英词典中常译为“nisin”或“lantibiotic nisin”。它属于羊毛硫抗生素类，主要通过抑制革兰氏阳性菌细胞壁合成发挥抑菌作用，广泛应用于食品防腐、医药和化妆品领域。

化学特性与作用机制

美菌素由34个氨基酸残基组成，包含稀有修饰氨基酸如羊毛硫氨酸。其分子式为C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇，分子量约为3.5kDa。该物质通过结合细菌细胞膜上的脂质Ⅱ，阻断肽聚糖合成并形成孔道，导致细胞质泄漏（中国食品添加剂标准化技术委员会，2023）。

应用领域

1. 食品工业：作为天然防腐剂，美菌素被用于乳制品、肉制品及罐头食品，可抑制李斯特菌等致病菌（国际食品法典委员会标准 CODEX STAN 192-1995）。
2. 医药领域：与抗生素联用可增强抗菌效果，研究显示对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）具有抑制作用（《抗生素》期刊，2022年第三期）。
3. 生物技术：在基因工程中作为选择性标记物，用于重组蛋白表达系统的构建。

安全性与监管

中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）明确规定了美菌素在各类食品中的最大残留量。世界卫生组织（WHO）评估其每日允许摄入量为0-0.875mg/kg体重，确认其代谢产物对人体无害（WHO技术报告系列第992号）。

网络扩展解释

美菌素（Eulicin）是一种有机化合物，其化学和功能属性可通过以下方面解释：

1. 基本名称与标识

   • 中文名称为“美菌素”，英文对应“Eulicin”，化学物质登记号为CAS 534-76-9。
   • 常见包装规格包括10mg至100g，纯度通常为99% HPLC级别。

2. 化学结构特征

   • 根据其英文别名，美菌素的化学式为N-[1-(3-氨丙基)-10-胍基-2-羟基癸基]-9-胍基壬酰胺。
   • 结构中含有多个氨基和胍基官能团，可能具有抗菌活性（类似多肽类抗生素的分子特征）。

3. 应用与推测功能

   • 现有资料未明确说明其具体用途，但结合其复杂结构推测，可能用于微生物研究或作为抗菌类化合物的中间体。

如需进一步了解合成路径或药理数据，建议通过专业化学数据库查询CAS号534-76-9获取详细信息。

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