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玫瑰糖膏英文解釋翻譯、玫瑰糖膏的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【醫】 confectio rosae

分詞翻譯:

玫瑰的英語翻譯:

hep; rose
【醫】 Rhodnius prolixus; rosa; Rosa rugosa Thunb.; rose

糖膏的英語翻譯:

【化】 fillmass; fullmasse
【醫】 confectio; confection

專業解析

玫瑰糖膏的漢英詞典釋義

術語解析

玫瑰糖膏(méiguī tánggāo)是中文複合詞,由三部分構成:

  1. 玫瑰(méiguī):指薔薇科植物玫瑰(Rosa rugosa)的花瓣,具有獨特香氣,常用于食品調味。
  2. 糖(táng):指蔗糖、蜂蜜等甜味劑,作為基質和防腐劑。
  3. 膏(gāo):表示半固态稠厚質地,類似果醬(jam)或蜜餞(conserve)。

英文對應術語:


制作工藝與成分

玫瑰糖膏以食用玫瑰花瓣、糖、水為主料,經以下流程制成:

  1. 原料處理:花瓣洗淨後,與糖按比例(通常1:1)混合腌制,促進風味釋放。
  2. 熬煮濃縮:慢火熬制至可溶性固形物≥65%,形成凝膠态(參考食品工業标準GB/T 10782-2021 蜜餞通則)。
  3. 添加劑:部分配方添加檸檬汁(調節pH)或果膠(增強稠度),符合FDA 21CFR150 果醬類規範。

文化與應用場景

  1. 傳統藥食同源:
    • 《本草綱目》載玫瑰"利肺脾、益肝膽",糖膏形式便于服用。
    • 雲南特産"玫瑰糖"(如嘉華食品)用于月餅餡料、蘸餌塊食用。
  2. 現代烘焙與飲品:
    • 英式下午茶搭配司康餅(scone)的經典配料(參考Fortnum & Mason 産品目錄)。
    • 雞尾酒調飾(如玫瑰馬天尼),提升風味層次。

權威定義參考

  1. 《中華本草》(國家中醫藥管理局編):

    "玫瑰:甘微苦,溫。行氣解郁,和血止痛。糖膏制劑便于貯存,緩其苦味。"

  2. 牛津食品詞典(The Oxford Companion to Food):

    "Rose conserve: A preserve containing whole rose petals, popular in Middle Eastern and Asian confectionery."

  3. 食品安全标準:
    • 中國GB 14884-2016 對蜜餞類制品的微生物限量要求。
    • 歐盟EC No 1333/2008 對食品添加劑在果醬中的使用規範。

注意事項

(注:引用來源為權威出版物及法規,鍊接因平台限制未展示,但可通過公開數據庫檢索原文。)

網絡擴展解釋

玫瑰花糖膏是一種中成藥制劑,主要用于緩解肝郁津滞引起的消化系統及情緒相關症狀。以下是其核心信息的綜合說明:

1.成分與性狀

2.功能主治

3.用法用量

4.注意事項與禁忌

5.其他信息

建議使用前咨詢醫生或藥師,結合個體情況調整用藥。更多完整信息可參考中國醫藥信息查詢平台(來源5、6)或藥品說明書。

分類

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