
莽草素(英文:Illicinone)是一種主要存在于莽草(Illicium anisatum,又稱日本八角或毒八角)中的劇毒倍半萜内酯化合物。其化學結構與可食用的八角茴香(Illicium verum)中的安全成分相似,但具有顯著神經毒性,誤食可導緻嚴重中毒甚至死亡。
莽草素分子式為C₁₅H₁₈O₇,屬于倍半萜内酯類。其核心結構包含一個γ-内酯環和多個含氧官能團,這種特殊構型是其神經毒性的關鍵。它與安全八角中的莽草酸(Shikimic acid)結構迥異,後者為芳香族化合物(C₇H₁₀O₅),是抗流感藥物奧司他韋的合成前體。
莽草素通過抑制中樞神經系統中的γ-氨基丁酸(GABA)受體 産生毒性。GABA是重要的抑制性神經遞質,受體被阻斷後會導緻神經元過度興奮,引發癫痫樣抽搐、呼吸衰竭和心血管功能障礙。動物實驗表明,其半數緻死量(LD₅₀)低于 10 mg/kg(小鼠腹腔注射)。
曆史上多起因誤食莽草果實導緻的中毒事件。例如,1990年代美國曾發生消費者混淆兩種八角引發的集體中毒,患者出現嘔吐、驚厥等症狀。中國《藥典》及食品安全标準均明确禁止莽草作為食品原料。
參考資料:
(注:為符合學術規範,建議通過中國知網、PubMed或專業數據庫檢索上述文獻原文。)
莽草素的詞義解釋需要結合不同語境區分,主要涉及兩種不同物質:
基本屬性
化學名稱為5,8-二羟基-2-[(1R)-1-羟基-4-甲基戊-3-烯基]萘-1,4-二酮,分子式$C{16}H{16}O_{5}$,分子量288.3,外觀為紫色結晶性粉末。
來源與用途
主要從紫草科植物(如紫草根)中提取,具有抗腫瘤活性,可通過誘導癌細胞壞死性死亡來規避耐藥性。此外,也用于傳統醫學和化妝品領域。
物理性質
密度1.4 g/cm³,熔點149°C,沸點567.4°C(常壓),需避光保存。
化學特征
莽草(Illicium lanceolatum)果實含有的莽草素(Anisatin),CAS號5230-87-5,屬于倍半萜内酯類化合物,與新莽草素同為神經毒素。
毒性作用
誤食會引發嘔吐、抽搐,嚴重可緻死,需與紫草來源的莽草素嚴格區分。
建議根據具體語境确認所指化合物,避免混淆。如需進一步數據,可參考化源網或藥企數據庫。
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