
莽草素(英文:Illicinone)是一种主要存在于莽草(Illicium anisatum,又称日本八角或毒八角)中的剧毒倍半萜内酯化合物。其化学结构与可食用的八角茴香(Illicium verum)中的安全成分相似,但具有显著神经毒性,误食可导致严重中毒甚至死亡。
莽草素分子式为C₁₅H₁₈O₇,属于倍半萜内酯类。其核心结构包含一个γ-内酯环和多个含氧官能团,这种特殊构型是其神经毒性的关键。它与安全八角中的莽草酸(Shikimic acid)结构迥异,后者为芳香族化合物(C₇H₁₀O₅),是抗流感药物奥司他韦的合成前体。
莽草素通过抑制中枢神经系统中的γ-氨基丁酸(GABA)受体 产生毒性。GABA是重要的抑制性神经递质,受体被阻断后会导致神经元过度兴奋,引发癫痫样抽搐、呼吸衰竭和心血管功能障碍。动物实验表明,其半数致死量(LD₅₀)低于 10 mg/kg(小鼠腹腔注射)。
历史上多起因误食莽草果实导致的中毒事件。例如,1990年代美国曾发生消费者混淆两种八角引发的集体中毒,患者出现呕吐、惊厥等症状。中国《药典》及食品安全标准均明确禁止莽草作为食品原料。
参考资料:
(注:为符合学术规范,建议通过中国知网、PubMed或专业数据库检索上述文献原文。)
莽草素的词义解释需要结合不同语境区分,主要涉及两种不同物质:
基本属性
化学名称为5,8-二羟基-2-[(1R)-1-羟基-4-甲基戊-3-烯基]萘-1,4-二酮,分子式$C{16}H{16}O_{5}$,分子量288.3,外观为紫色结晶性粉末。
来源与用途
主要从紫草科植物(如紫草根)中提取,具有抗肿瘤活性,可通过诱导癌细胞坏死性死亡来规避耐药性。此外,也用于传统医学和化妆品领域。
物理性质
密度1.4 g/cm³,熔点149°C,沸点567.4°C(常压),需避光保存。
化学特征
莽草(Illicium lanceolatum)果实含有的莽草素(Anisatin),CAS号5230-87-5,属于倍半萜内酯类化合物,与新莽草素同为神经毒素。
毒性作用
误食会引发呕吐、抽搐,严重可致死,需与紫草来源的莽草素严格区分。
建议根据具体语境确认所指化合物,避免混淆。如需进一步数据,可参考化源网或药企数据库。
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