
【醫】 lecithoid
lecithin
【化】 lecithin; phosphatidylcholine
【醫】 lecithin; ovolecithin
appearance; kind; sample; shape
【醫】 sample
在漢英詞典中,“卵磷脂樣的”對應英文術語為“lecithinoid”或“lecithin-like”,指物質在物理形态、化學性質或功能特性上與卵磷脂(磷脂酰膽堿)相似的特征。該詞由“卵磷脂”(一種天然存在于動植物細胞膜中的磷脂類化合物)與“樣的”(表示類似屬性)組合而成,常見于生物化學、醫學及食品工業領域,用于描述乳化性、脂質結構或細胞膜仿生材料等特性。
國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)将卵磷脂定義為甘油磷脂的衍生物,其“卵磷脂樣的”物質需具備兩親性分子結構,即同時包含疏水脂肪酸鍊與親水磷酸膽堿基團。這一特性使其在藥物遞送系統和營養補充劑中具有廣泛應用,例如脂質納米粒的設計常借鑒卵磷脂樣的分子構型以增強生物相容性。中國藥典2020年版附錄中亦收錄了卵磷脂樣物質的質量标準,強調其酸值、過氧化值等關鍵參數需符合藥用輔料規範。
卵磷脂是一種存在于動植物組織中的磷脂類物質,由膽堿、脂肪酸、甘油和磷酸等成分構成,是細胞膜的重要組成結構,尤其在神經細胞中含量豐富。其分子結構可形象描述為:膽堿基團作為“頭部”連接兩條不飽和脂肪酸的“尾部”,這種結構使其具有乳化脂肪的特性。
結構特點
卵磷脂分子具有親水(膽堿頭部)和疏水(脂肪酸尾部)的雙重特性,類似“洗潔精”的乳化作用,可将脂肪分解為微小顆粒并溶于水,幫助代謝。
生理功能
應用場景
常見于食品添加劑(如巧克力、奶粉)、保健品(護肝、益腦類)及醫藥領域(如改善心血管疾病)。
該表述通常指某物質在結構或功能上與卵磷脂相似,例如:
如需更具體的醫學或化學場景解釋,建議提供上下文以便進一步分析。
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