
【医】 lecithoid
lecithin
【化】 lecithin; phosphatidylcholine
【医】 lecithin; ovolecithin
appearance; kind; sample; shape
【医】 sample
在汉英词典中,“卵磷脂样的”对应英文术语为“lecithinoid”或“lecithin-like”,指物质在物理形态、化学性质或功能特性上与卵磷脂(磷脂酰胆碱)相似的特征。该词由“卵磷脂”(一种天然存在于动植物细胞膜中的磷脂类化合物)与“样的”(表示类似属性)组合而成,常见于生物化学、医学及食品工业领域,用于描述乳化性、脂质结构或细胞膜仿生材料等特性。
国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)将卵磷脂定义为甘油磷脂的衍生物,其“卵磷脂样的”物质需具备两亲性分子结构,即同时包含疏水脂肪酸链与亲水磷酸胆碱基团。这一特性使其在药物递送系统和营养补充剂中具有广泛应用,例如脂质纳米粒的设计常借鉴卵磷脂样的分子构型以增强生物相容性。中国药典2020年版附录中亦收录了卵磷脂样物质的质量标准,强调其酸值、过氧化值等关键参数需符合药用辅料规范。
卵磷脂是一种存在于动植物组织中的磷脂类物质,由胆碱、脂肪酸、甘油和磷酸等成分构成,是细胞膜的重要组成结构,尤其在神经细胞中含量丰富。其分子结构可形象描述为:胆碱基团作为“头部”连接两条不饱和脂肪酸的“尾部”,这种结构使其具有乳化脂肪的特性。
结构特点
卵磷脂分子具有亲水(胆碱头部)和疏水(脂肪酸尾部)的双重特性,类似“洗洁精”的乳化作用,可将脂肪分解为微小颗粒并溶于水,帮助代谢。
生理功能
应用场景
常见于食品添加剂(如巧克力、奶粉)、保健品(护肝、益脑类)及医药领域(如改善心血管疾病)。
该表述通常指某物质在结构或功能上与卵磷脂相似,例如:
如需更具体的医学或化学场景解释,建议提供上下文以便进一步分析。
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