龍膽二糖酶英文解釋翻譯、龍膽二糖酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 gentiobiase

分詞翻譯：

龍膽二糖的英語翻譯：

【化】 dextrinose; gentiobiose
【醫】 gentiobiose

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

龍膽二糖酶（Gentibiase）是一種水解酶，屬于糖苷酶家族，專一性催化龍膽二糖（Gentibiose）的水解反應。其核心功能是将龍膽二糖分解為兩分子葡萄糖。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

酶學定義與作用機制
- 漢義：龍膽二糖酶是一種β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase），特異地作用于龍膽二糖（一種由兩個葡萄糖分子通過β(1→6)糖苷鍵連接而成的二糖），将其水解為兩分子D-葡萄糖。
- 英義： Gentibiase is a specific β-glucosidase enzyme that catalyzes the hydrolysis of the β(1→6) glycosidic bond in gentiobiose, yielding two molecules of D-glucose.
底物特異性
- 漢義：該酶對底物具有高度特異性，主要識别和切割龍膽二糖（即6-O-β-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖）中的β(1→6)糖苷鍵。雖然它屬于β-葡萄糖苷酶大類，但對其他β-葡萄糖苷（如纖維二糖的β(1→4)鍵）的活性通常較低或沒有。
- 英義： This enzyme exhibits high substrate specificity, primarily recognizing and cleaving the β(1→6) glycosidic bond in gentiobiose (6-O-β-D-glucopyranosyl-D-glucose). Although classified under β-glucosidases, it typically shows low or no activity towards other β-glucosides like cellobiose (with β(1→4) linkage).
生物學功能與存在
- 漢義：龍膽二糖酶在自然界中存在于某些微生物（如細菌、真菌）和植物中。在植物中，它可能參與含有龍膽二糖基團的糖苷（如某些黃酮苷、萜類苷）的代謝或激活過程。在微生物中，它可能參與利用複雜碳水化合物作為碳源。
- 英義： Gentibiase occurs naturally in certain microorganisms (e.g., bacteria, fungi) and plants. In plants, it may be involved in the metabolism or activation of glycosides containing gentiobiosyl moieties (e.g., some flavonoid or terpenoid glycosides). In microorganisms, it may function in utilizing complex carbohydrates as carbon sources.
應用價值
- 漢義：在生物技術和食品工業中，龍膽二糖酶因其能水解某些天然糖苷（如柚皮苷、人參皂苷等中的龍膽二糖基團），可用于改善風味（如柑橘汁脫苦）、提高生物活性物質的利用率或生産特定糖類。
- 英義： In biotechnology and the food industry, gentibiase is valued for its ability to hydrolyze specific natural glycosides (e.g., those containing gentiobiosyl groups like naringin or ginsenosides), finding applications in flavor improvement (e.g., debittering citrus juices), enhancing the bioavailability of bioactive compounds, or producing specific sugars.

重要說明：由于未搜索到可直接引用的相關網頁，以上解釋基于酶學、生物化學領域的通用知識進行綜合闡述。為滿足（專業性、權威性、可信度）要求并提升信息可靠性，強烈建議您查閱以下類型的權威資源獲取更詳細信息和直接引用：

專業數據庫： BRENDA酶數據庫 (https://www.brenda-enzymes.org/) - 搜索"Gentibiase"或"β-Glucosidase (specificity)"。
學術文獻：通過PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/) 或 Google Scholar (https://scholar.google.com/) 搜索 "Gentiobiase mechanism", "Gentiobiase specificity", "β-glucosidase gentiobiose"等關鍵詞。
權威教科書：《酶學》（Lehninger Principles of Biochemistry, Enzymology by Dixon & Webb等）中關于糖苷酶和底物特異性的章節。

網絡擴展解釋

龍膽二糖酶是一種重要的水解酶，以下從多個角度進行解釋：

1.定義與發現

龍膽二糖酶（β-葡萄糖苷酶，EC 3.2.1.21）是纖維素酶類的一員，能夠特異性水解β-D-葡萄糖苷鍵，釋放β-D-葡萄糖和相應配基。1837年，Liebig和Wohler首次在苦杏仁汁中發現該酶，因此也被稱為“苦杏仁苷酶”。

2.結構與來源

來源：主要從杏仁中提取，也可存在于微生物、植物和動物中。
理化性質：外觀為黃色或黃褐色粉末，溶于水，不溶于乙醚和乙醇；活力單位為20~40 units/mg（以水楊苷為底物，pH 5.0，37℃測定）。

3.功能與應用

纖維素糖化：在纖維素降解中，負責水解纖維素二糖和寡糖生成葡萄糖，是生物質能源轉化的關鍵步驟。
香氣釋放：水解萜烯類香氣前驅體的糖苷鍵，使遊離态香味物質釋放，應用于食品和香料工業。
生化研究：作為生物催化劑，用于水解葡萄糖苷類化合物（如苦杏仁苷）的生化反應研究。

4.其他信息

别名與編號：又稱纖維二糖酶、β-糖苷酶，CAS號為9001-22-3，EC編號3.2.1.21。
酶學特性：屬于外切酶，作用位點為糖鍊的非還原末端，對底物具有高度特異性。

以上信息綜合了該酶的生物學意義、工業應用及基礎特性，相關數據可參考化工網、儀器網等來源。