龙胆二糖酶英文解释翻译、龙胆二糖酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 gentiobiase

分词翻译：

龙胆二糖的英语翻译：

【化】 dextrinose; gentiobiose
【医】 gentiobiose

酶的英语翻译：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

专业解析

龙胆二糖酶（Gentibiase）是一种水解酶，属于糖苷酶家族，专一性催化龙胆二糖（Gentibiose）的水解反应。其核心功能是将龙胆二糖分解为两分子葡萄糖。以下从汉英词典角度对其详细解释：

酶学定义与作用机制
- 汉义：龙胆二糖酶是一种β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase），特异地作用于龙胆二糖（一种由两个葡萄糖分子通过β(1→6)糖苷键连接而成的二糖），将其水解为两分子D-葡萄糖。
- 英义： Gentibiase is a specific β-glucosidase enzyme that catalyzes the hydrolysis of the β(1→6) glycosidic bond in gentiobiose, yielding two molecules of D-glucose.
底物特异性
- 汉义：该酶对底物具有高度特异性，主要识别和切割龙胆二糖（即6-O-β-D-吡喃葡萄糖基-D-葡萄糖）中的β(1→6)糖苷键。虽然它属于β-葡萄糖苷酶大类，但对其他β-葡萄糖苷（如纤维二糖的β(1→4)键）的活性通常较低或没有。
- 英义： This enzyme exhibits high substrate specificity, primarily recognizing and cleaving the β(1→6) glycosidic bond in gentiobiose (6-O-β-D-glucopyranosyl-D-glucose). Although classified under β-glucosidases, it typically shows low or no activity towards other β-glucosides like cellobiose (with β(1→4) linkage).
生物学功能与存在
- 汉义：龙胆二糖酶在自然界中存在于某些微生物（如细菌、真菌）和植物中。在植物中，它可能参与含有龙胆二糖基团的糖苷（如某些黄酮苷、萜类苷）的代谢或激活过程。在微生物中，它可能参与利用复杂碳水化合物作为碳源。
- 英义： Gentibiase occurs naturally in certain microorganisms (e.g., bacteria, fungi) and plants. In plants, it may be involved in the metabolism or activation of glycosides containing gentiobiosyl moieties (e.g., some flavonoid or terpenoid glycosides). In microorganisms, it may function in utilizing complex carbohydrates as carbon sources.
应用价值
- 汉义：在生物技术和食品工业中，龙胆二糖酶因其能水解某些天然糖苷（如柚皮苷、人参皂苷等中的龙胆二糖基团），可用于改善风味（如柑橘汁脱苦）、提高生物活性物质的利用率或生产特定糖类。
- 英义： In biotechnology and the food industry, gentibiase is valued for its ability to hydrolyze specific natural glycosides (e.g., those containing gentiobiosyl groups like naringin or ginsenosides), finding applications in flavor improvement (e.g., debittering citrus juices), enhancing the bioavailability of bioactive compounds, or producing specific sugars.

重要说明：由于未搜索到可直接引用的相关网页，以上解释基于酶学、生物化学领域的通用知识进行综合阐述。为满足（专业性、权威性、可信度）要求并提升信息可靠性，强烈建议您查阅以下类型的权威资源获取更详细信息和直接引用：

专业数据库： BRENDA酶数据库 (https://www.brenda-enzymes.org/) - 搜索"Gentibiase"或"β-Glucosidase (specificity)"。
学术文献：通过PubMed (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/) 或 Google Scholar (https://scholar.google.com/) 搜索 "Gentiobiase mechanism", "Gentiobiase specificity", "β-glucosidase gentiobiose"等关键词。
权威教科书：《酶学》（Lehninger Principles of Biochemistry, Enzymology by Dixon & Webb等）中关于糖苷酶和底物特异性的章节。

网络扩展解释

龙胆二糖酶是一种重要的水解酶，以下从多个角度进行解释：

1.定义与发现

龙胆二糖酶（β-葡萄糖苷酶，EC 3.2.1.21）是纤维素酶类的一员，能够特异性水解β-D-葡萄糖苷键，释放β-D-葡萄糖和相应配基。1837年，Liebig和Wohler首次在苦杏仁汁中发现该酶，因此也被称为“苦杏仁苷酶”。

2.结构与来源

来源：主要从杏仁中提取，也可存在于微生物、植物和动物中。
理化性质：外观为黄色或黄褐色粉末，溶于水，不溶于乙醚和乙醇；活力单位为20~40 units/mg（以水杨苷为底物，pH 5.0，37℃测定）。

3.功能与应用

纤维素糖化：在纤维素降解中，负责水解纤维素二糖和寡糖生成葡萄糖，是生物质能源转化的关键步骤。
香气释放：水解萜烯类香气前驱体的糖苷键，使游离态香味物质释放，应用于食品和香料工业。
生化研究：作为生物催化剂，用于水解葡萄糖苷类化合物（如苦杏仁苷）的生化反应研究。

4.其他信息

别名与编号：又称纤维二糖酶、β-糖苷酶，CAS号为9001-22-3，EC编号3.2.1.21。
酶学特性：属于外切酶，作用位点为糖链的非还原末端，对底物具有高度特异性。

以上信息综合了该酶的生物学意义、工业应用及基础特性，相关数据可参考化工网、仪器网等来源。