英語翻譯：

【醫】 Mentba spicata L.; Mentba viridis L.; spearmint

分詞翻譯：

留的英語翻譯：

ask sb. to stay; grow; leave; remain; stay

香的英語翻譯：

appetizing; aromatic; fragrant; incense; joss stick; perfume; welcome

專業解析

留蘭香（Liú lán xiāng）是漢語中對特定薄荷品種的稱謂，在漢英詞典中通常對應英文術語"Spearmint"（學名：Mentha spicata）。以下是其詳細解釋，結合植物學特征、用途及文化背景：

一、基本釋義

1. 植物學定義

   留蘭香為唇形科薄荷屬多年生草本植物，與胡椒薄荷（Peppermint）同屬但不同種。其葉片呈亮綠色、鋸齒狀，莖直立，開淡紫色穗狀花。主要揮發成分為香芹酮（Carvone），賦予其清新甜潤的香氣，區别于薄荷醇主導的清涼感。

2. 名稱溯源

   "留蘭"二字可能源于其香氣持久（留）且帶有蘭草般的清雅特質（蘭），"香"直指其芳香屬性。英文名"Spearmint"則因矛狀（spear-shaped）葉片得名。

二、應用與價值

1. 食用用途

   • 烹饪調味：廣泛用于飲品（如薄荷茶、莫吉托）、甜點、醬料及中東菜肴。
   • 食品工業：口香糖、牙膏、糖果的常用香料，如綠箭口香糖經典風味來源。

2. 藥用功效

   傳統醫學中用于緩解消化不良、惡心及呼吸道不適。現代研究證實其抗氧化、抗菌活性，相關應用見《中華本草》記載。

3. 日用化工

   提取精油用于洗發水、肥皂等，兼具芳香與舒緩功效，國際香料協會（IFRA）收錄其安全應用标準。

三、文化符號

在中華文化中象征"清新雅緻"，常見于園林景觀（如蘇州留園植栽）及文學隱喻。西方文化則關聯活力與潔淨，希臘神話中代表冥王哈迪斯之戀化身。

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權威參考資料

1. 《中國植物志》英文修訂版, 科學出版社. 查看來源
2. 《中華本草》國家中醫藥管理局編, 上海科技出版社.
3. 國際香料協會(IFRA)标準第49號, 2023年更新. 查看來源

（注：鍊接僅供示例框架，實際引用需替換為有效權威網址）

網絡擴展解釋

留蘭香（學名：Mentha spicata）是一種唇形科薄荷屬多年生草本植物，又稱綠薄荷、香薄荷、魚香菜等。以下是其詳細解釋：

一、基本定義

留蘭香是廣泛栽培的芳香植物，其莖葉可提取留蘭香油，主要用于食品、醫藥和化妝品工業。在中醫中，全草可入藥，具有清熱解毒、理氣止痛等功效。

二、植物學特征

1. 形态

   • 莖直立，高0.4-1.3米，多分枝，常呈紫色或綠色。
   • 葉對生，卵狀長圓形或披針形，邊緣有尖銳鋸齒。
   • 花紫色或白色，花期7-9月，穗狀花序頂生。

2. 生長習性

   • 喜濕潤、光照充足的環境，適應弱酸性土壤。
   • 原産南歐及中亞，中國多地有栽培或野生分布。

三、主要價值

1. 藥用價值

   • 清熱解毒：緩解感冒、咳嗽、咽喉腫痛。
   • 提神醒腦：其芳香成分可舒緩神經、改善頭痛。

2. 工業用途

   • 莖葉蒸餾提取的留蘭香油是牙膏、糖果、藥品的常用添加劑。
   • 在食品中作為天然香料，如口香糖、飲料等。

四、其他别稱

留蘭香在不同地區有“香花菜”“狗肉香”“血香菜”等俗名，因其香氣和用途多樣，民間名稱豐富。

留蘭香既是重要的經濟作物，也是傳統藥用植物，兼具實用性與文化意義。更多分類學或栽培細節可參考植物學資料。

分類

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