
【醫】 zymohydrolysis
ferment; leaven
dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【醫】 ant-; anti-
酵解(jiǎo jiě)是生物化學中的核心代謝過程,指細胞在無氧條件下将葡萄糖分解為丙酮酸并釋放能量的過程,其英文對應術語為Glycolysis。以下是詳細解釋:
酵解是糖代謝的初始途徑,發生在細胞質中。該過程無需氧氣參與,通過10步酶促反應将1分子葡萄糖(C₆H₁₂O₆)分解為2分子丙酮酸(C₃H₄O₃),同時淨生成2分子ATP和2分子NADH。其總反應式為:
$$
text{葡萄糖} + 2text{ADP} + 2text{Pi} + 2text{NAD}^+ rightarrow 2text{丙酮酸} + 2text{ATP} + 2text{NADH} + 2text{H}^+ + 2text{H}_2text{O}
$$
《生物化學原理》(Lehninger Principles of Biochemistry)
酵解是“所有生物有機體中葡萄糖氧化的核心途徑”,其調控關鍵酶包括己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。
來源:Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry (8th ed.), pp. 532-557.
《Dorland's醫學詞典》(Dorland's Illustrated Medical Dictionary)
定義酵解為“葡萄糖或糖原分解為乳酸或丙酮酸的過程,伴隨ATP生成”。
來源:Dorland, W. A. N. (2020). Dorland's Illustrated Medical Dictionary (33rd ed.), Elsevier.
酵解(Glycolysis)是生物體内糖代謝的核心途徑之一,指葡萄糖在無氧條件下通過一系列酶促反應分解為丙酮酸并生成ATP的過程。以下是詳細解釋:
酵解是葡萄糖分解的初始階段,由10步連續的酶促反應組成。該過程發生在細胞質中,無需氧氣參與,最終将1分子葡萄糖轉化為2分子丙酮酸,同時淨生成2分子ATP和2分子NADH。
酵解常與“發酵”關聯,但兩者存在差異:發酵泛指微生物分解有機物産生能量(如釀酒、制醋),而酵解特指葡萄糖分解為丙酮酸的生化途徑。
如需進一步了解酵解與有氧氧化的區别或具體反應步驟,可參考生物化學教材或權威文獻。
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