
egg-whisk
攪蛋器在漢英詞典中的釋義及解析如下:
攪蛋器(jiǎo dàn qì)指一種用于攪拌雞蛋或其他糊狀食材的廚房工具。其核心英文對應詞為:
構詞邏輯
中文名稱直指功能:"攪"(攪拌)+ "蛋"(主要用途)+ "器"(工具),符合漢語工具類詞彙的命名習慣。英文術語則側重形态描述:
專業定義差異
根據廚具分類标準:
攪蛋器在西方烹饪史中具有技術象征意義。1884年美國人Willis Johnson發明的旋轉式攪蛋器獲得專利(美國專利號 US 292,821),被視為現代電動攪拌器的前身,标志着手動機械向電動化的發展過渡。
參考資料
- 牛津大學出版社.《牛津英漢雙解烹饪詞典》. 2018. (定義分類标準)
- 美國專利商标局. Patent No. US 292,821. 1884. (曆史專利文件)
“攪蛋器”(也稱為打蛋器)是一種常見的廚房工具,主要用于攪拌、打散雞蛋或其他食材,使其混合均勻或打發起泡。以下是詳細解釋:
功能與用途
攪蛋器通過快速旋轉的金屬線圈或葉片,将雞蛋、奶油、面糊等食材攪拌至均勻狀态。它不僅能打散蛋液,還可用于打發蛋白、奶油,使其體積膨脹形成細膩泡沫。
結構與類型
選購建議
根據需求選擇類型:日常家用可選手動款,烘焙或高頻使用建議電動款。注意金屬線圈的材質(如不鏽鋼更耐用)和握柄的人體工學設計。
若需了解更多品牌或型號的推薦信息,可參考來源中的商品詳情或其他廚房工具測評内容。
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