英語翻譯：

agitate; beat up; churn; mix; stir; whip; whisk
【化】 agitate; agitating; agitation; stir; stir up; stirring
【醫】 stir

相關詞條：

1.mixround  2.stir  3.whisk  4.stirring  5.rabbling  6.beatup  7.mill  8.rouse  9.agitation  10.intermix  11.knead  12.agitate  13.mix  14.rabble  15.agitating  

例句：

1. 把混合料攪拌到發起來為止。
   Beat the mixture until it has a light, puffy texture.
2. 把湯攪拌一下。
   Give the soup a stir.
3. 把沙司攪拌一下以免結塊。
   Stir the sauce to prevent it lumping.
4. 她用茶匙把糖在咖啡裡攪拌開。
   She mixed the sugar into the coffee with a teaspoon.
5. 如果你不好好攪拌，麥片粥會結塊。
   The oatmeal lumps if you don't stir it well.

分詞翻譯：

攪的英語翻譯：

agitate; disturb; mix; paddle; stir; whisk

拌的英語翻譯：

mix; paddle

專業解析

"攪拌"作為漢語動詞，在漢英詞典中的核心釋義對應英文"stir/mix/agitate"，指通過外力使物質均勻混合的物理過程。根據《牛津高階英漢雙解詞典》（第9版），該詞包含三層含義：

1. 基本物理操作：使用工具（如勺子、攪拌棒）使液體或粉狀物循環運動，常見翻譯為"stir"。例如："攪拌面糊直到順滑"對應"Stir the batter until smooth"（《柯林斯高級英漢雙解詞典》。

2. 機械工程術語：指工業設備（如混凝土攪拌機）的混合功能，此時多譯作"agitate"或"mix mechanically"。如《現代漢語詞典》（第7版）特别注明建築領域常使用"agitate"表達持續性的機械攪拌。

3. 化學實驗概念：在溶液制備過程中，既包含手動攪動（hand stirring）也包含使用磁力攪拌器（magnetic stirring）等專業設備，此時對應"mix thoroughly"（《朗文當代高級英語辭典》。

該詞的語義延伸體現在"攪拌時間(stirring duration)"、"攪拌強度(agitation intensity)"等專業術語中，反映其從日常烹饪到工業生産的跨領域應用特征。在食品科學文獻中，攪拌速度直接影響乳化效果（《英漢大詞典》，這種因果關系構成專業釋義的重要維度。

網絡擴展解釋

“攪拌”是一個動詞，指通過外力使不同物質混合均勻的過程，常見于日常生活、工業生産和科學實驗等領域。以下是詳細解釋：

1.基本定義

• 物理動作：用工具（如勺子、攪拌棒、機器）對液體、粉末或混合物進行旋轉、攪動，使其成分分布均勻。例如：攪拌咖啡使糖溶解。
• 化學/工業應用：通過機械或人工方式加速物質間的反應或混合，如化工生産中攪拌反應釜内的原料。

2.分類與工具

• 手動攪拌：如廚房中用筷子攪拌蛋液，工具簡單但效率較低。
• 機械攪拌：使用電動攪拌器、工業攪拌機等設備，適用于大規模生産或高粘度物質。
• 科學實驗：磁力攪拌器通過旋轉磁場驅動攪拌子，避免直接接觸溶液，常用于實驗室。

3.作用與注意事項

• 均勻混合：防止沉澱或分層，如制作面糊時避免結塊。
• 加速反應：通過增加接觸面積提高化學反應速率。
• 避免過度攪拌：某些場景下（如打發奶油），過度攪拌可能導緻材料變性或破壞結構。

4.相關概念區分

• 攪拌 vs 混合：攪拌強調動态過程，混合側重結果。
• 攪拌 vs 攪打：攪打通常引入空氣（如打發蛋白），攪拌更注重均勻性。

若需具體場景（如烘焙、化工）的詳細技巧，可進一步說明。

分類

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