
【醫】 fenchene
fennel
【化】 anise; fennel
【醫】 fennel; fennel seed; foeniculum; Foeniculum vulgare Miller
fructus foeniculi
【化】 terpene
【醫】 terpene
茴香萜(Anethole)是一種單萜類芳香有機化合物,化學名稱為1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯,分子式為C₁₀H₁₂O,結構式為:
$$
ce{CH3-O-C6H4-CH2-CH=CH2}
$$
其天然存在于茴香(Foeniculum vulgare)、八角茴香(Illicium verum)等植物精油中,具有特征性甜香和甘草風味。
化學特性與功能
應用領域
來源參考
關于“茴香萜”一詞的解釋,目前可查證的權威信息有限。根據現有資料:
“茴香”的基本含義
茴香是一種常見的香料植物(學名:Foeniculum vulgare),其種子具有濃郁香氣,常用于烹饪或藥用。在中文語境中,它還被引申為“突然消失”的比喻義,例如成語中形容人或事物無影無蹤。
“萜”的化學定義
萜(Terpenes)是一類廣泛存在于植物中的天然有機化合物,常見于精油中,具有特殊氣味。例如檸檬烯、薄荷醇等均屬于萜類。
可能的組合含義
“茴香萜”可能指茴香中含有的萜類化合物(如茴香腦/茴香醚,Anethole),這類成分是茴香香氣的主要來源,并具有抗菌、抗氧化等藥理活性。但需注意,該詞并非标準術語,具體語境中可能需結合專業文獻進一步确認。
建議:若涉及學術或專業場景,請提供更多上下文或查閱化學、植物學領域的權威資料以獲取精準定義。
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