
【化】 phenylalaninase
【化】 Phe
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
苯丙氨酸酶(Phenylalanine ammonia-lyase,簡稱PAL)是生物體内催化L-苯丙氨酸脫氨基生成反式肉桂酸和氨的關鍵酶類,屬于裂合酶家族。該酶廣泛存在于植物、真菌和部分細菌中,在次生代謝産物的生物合成(如木質素、黃酮類化合物)和氮代謝調節中發揮重要作用。
從分子機制角度,PAL通過β-消除反應切斷苯丙氨酸的C9骨架,其活性中心包含獨特的MIO(4-甲基亞胺唑啉-5-酮)輔因子結構域,這一特征已被X射線晶體學解析證實。在農業領域,PAL活性與植物抗逆性呈正相關,過表達PAL基因的轉基因作物表現出增強的抗病性和耐旱性。
醫學研究中,人類雖不表達PAL,但其代謝産物肉桂酸衍生物具有抗氧化和抗炎活性。苯丙酮尿症(PKU)患者的治療策略部分借鑒了PAL的代謝通路,通過外源酶制劑輔助苯丙氨酸分解。最新蛋白質工程研究正緻力于改造PAL的熱穩定性和催化效率,以期開發新型生物催化劑。
“苯丙氨酸酶”這一名稱可能并非标準術語。以下是兩種與苯丙氨酸密切相關的酶的解釋,供您參考:
苯丙氨酸羟化酶(Phenylalanine Hydroxylase, PAH)
該酶催化苯丙氨酸轉化為酪氨酸,是人體代謝的關鍵步驟。若此酶缺陷會導緻苯丙酮尿症(PKU),患者需嚴格控制飲食中苯丙氨酸的攝入,否則可能引發智力障礙等嚴重後果。
苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia Lyase, PAL)
主要存在于植物和微生物中,催化苯丙氨酸脫氨生成肉桂酸,是植物次生代謝(如木質素、花青素合成)的起始步驟,在抗病和抗逆中起重要作用。
建議:若您的研究或學習中需要準确信息,請确認酶的标準名稱或提供更多上下文,以便進一步分析。當前術語可能存在拼寫誤差或領域特異性縮寫。
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