
【化】 phenylalaninase
【化】 Phe
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
苯丙氨酸酶(Phenylalanine ammonia-lyase,简称PAL)是生物体内催化L-苯丙氨酸脱氨基生成反式肉桂酸和氨的关键酶类,属于裂合酶家族。该酶广泛存在于植物、真菌和部分细菌中,在次生代谢产物的生物合成(如木质素、黄酮类化合物)和氮代谢调节中发挥重要作用。
从分子机制角度,PAL通过β-消除反应切断苯丙氨酸的C9骨架,其活性中心包含独特的MIO(4-甲基亚胺唑啉-5-酮)辅因子结构域,这一特征已被X射线晶体学解析证实。在农业领域,PAL活性与植物抗逆性呈正相关,过表达PAL基因的转基因作物表现出增强的抗病性和耐旱性。
医学研究中,人类虽不表达PAL,但其代谢产物肉桂酸衍生物具有抗氧化和抗炎活性。苯丙酮尿症(PKU)患者的治疗策略部分借鉴了PAL的代谢通路,通过外源酶制剂辅助苯丙氨酸分解。最新蛋白质工程研究正致力于改造PAL的热稳定性和催化效率,以期开发新型生物催化剂。
“苯丙氨酸酶”这一名称可能并非标准术语。以下是两种与苯丙氨酸密切相关的酶的解释,供您参考:
苯丙氨酸羟化酶(Phenylalanine Hydroxylase, PAH)
该酶催化苯丙氨酸转化为酪氨酸,是人体代谢的关键步骤。若此酶缺陷会导致苯丙酮尿症(PKU),患者需严格控制饮食中苯丙氨酸的摄入,否则可能引发智力障碍等严重后果。
苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine Ammonia Lyase, PAL)
主要存在于植物和微生物中,催化苯丙氨酸脱氨生成肉桂酸,是植物次生代谢(如木质素、花青素合成)的起始步骤,在抗病和抗逆中起重要作用。
建议:若您的研究或学习中需要准确信息,请确认酶的标准名称或提供更多上下文,以便进一步分析。当前术语可能存在拼写误差或领域特异性缩写。
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