
seed-corn
"谷種"是漢語中表示農作物種子的專業術語,特指用于播種的谷物類作物種子。根據《現代漢語詞典》(第7版)的定義,該詞具有以下三層含義:
生物學定義
指禾本科植物成熟後保留繁殖功能的籽實,包含完整的胚乳和胚芽結構,例如水稻的穎果。中國農業科學院作物科學研究所在《種子學原理》中将這類種子歸類為"有胚乳雙子葉植物種子"。
農業應用範疇
在農業生産實踐中,谷種分為常規種(OP)、雜交種(F1)兩大類别。農業農村部《主要農作物品種審定辦法》規定,符合國家标準的谷種必須達到純度≥98%、發芽率≥85%的質量指标。
漢英術語對應
《新漢英大詞典》将該詞項譯為"seed grain",而聯合國糧農組織(FAO)官方文件則使用更專業的"cereal germplasm"來指代具有遺傳育種價值的谷物種質資源。在農業貿易領域,國際種子檢驗協會(ISTA)認證的種子标籤統一采用"certified seeds"的标準化表述。
“谷種”一詞在不同語境中有多重含義,需結合曆史、農業及文化背景綜合理解:
字面含義
指谷類作物(如稻米、小麥、玉米等)的種子,是農業種植的基礎生産資料。根據考古研究,長江中下遊地區在六、七千年前已開始人工種植谷物,種子成為維系農業生産的關鍵。
農業經濟意義
在古代文獻中,“谷種”常與生産工具并列出現。例如《元史》記載“賜牛種”,即指政府向農民提供耕牛和谷物種子,以恢複農業生産。這體現了種子在古代經濟中的重要地位。
文化象征
原始社會對谷物生長過程感到神秘,形成了對“谷種”的敬重與崇拜。這種觀念反映在早期農耕文明的祭祀活動中,将種子視為生命延續的象征。
引申含義
在方言俗語中,“食谷種”比喻消耗生存根基。例如廣東話用此形容坐吃山空、缺乏長遠規劃的經濟狀态,暗指“種子”作為生産資料不應被輕易消耗。
“谷種”既是農業生産的物質基礎,也是曆史文獻中的經濟符號,同時承載着中華農耕文明的文化記憶。如需進一步了解具體谷類品種,可參考和中關于稻米、小麥等作物的詳細分類。
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