
【醫】 fructus oryzae germinatus
cereal; gorge; grain; millet; paddy; vale; valley
【醫】 gr; grain; granum; vallecula; valley
bud; burgeon; gemma; shoot; sprout
【醫】 blasto-; bud; gemma
谷芽(Gǔyá)是傳統中醫藥學中的重要藥材,指禾本科植物稻(Oryza sativa L.)的成熟果實經發芽幹燥的炮制加工品。其英文對應術語為"Rice Sprout"或"Germinated Rice",在漢英詞典中常标注為具有“消食和中、健脾開胃”功效的藥用材料。
谷芽常與麥芽、山楂等配伍(如經典方劑“保和丸”),用于小兒積食或病後脾胃虛弱調理。國際期刊《Journal of Ethnopharmacology》亦收錄其提取物對胃腸動力影響的藥理學研究。
谷芽是傳統中藥材,其定義、炮制方法及功效如下:
1. 定義與來源
谷芽為禾本科植物稻或粟(小米)的成熟果實經發芽幹燥制成。主要産自我國南北地區,南方以稻谷加工為主,北方則多用粟谷。
2. 炮制方法
3. 形态特征
成品呈類圓球形,直徑約2毫米,外殼淡黃色帶點狀皺紋,内含黃白色穎果(小米),基部有細須根,味微甘。
4. 功效與作用
5. 别名與分類
别稱蘖米、谷蘖、稻芽,性味甘溫,歸脾、胃經,屬消食類中藥。
如需更完整的炮制細節或臨床應用,可參考中醫典籍或專業藥典。
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