
【醫】 ichthiamin
抗硫胺素(Antithiamine)指一類能夠抑制硫胺素(維生素B₁)生物活性或幹擾其代謝過程的化學物質。這類物質通過競争性拮抗、結構破壞或酶活性抑制等機制,降低硫胺素在生物體内的吸收和利用效率。例如,吡啶硫胺素(Pyrithiamine)是典型的抗硫胺素化合物,其結構與硫胺素相似但缺乏生物活性,可阻斷硫胺素依賴的脫羧酶反應(參考來源:美國國家醫學圖書館PubChem數據庫)。
從分子機制看,抗硫胺素的作用基礎在于其與硫胺素的結構相似性。硫胺素化學式為$$
C{12}H{17}N_4OS^+
$$
而抗硫胺素通常含有硫胺素分子中的嘧啶環或噻唑環類似結構,但存在關鍵官能團修飾(如羟基取代或硫原子替換)。這種結構差異導緻其無法參與正常生化反應(參考來源:《生物化學與分子生物學學報》2020年綜述)。
在應用層面,抗硫胺素被用于研究硫胺素缺乏症模型,并作為驅蟲劑成分抑制寄生蟲代謝。例如,澳大利亞聯邦科學與工業研究組織(CSIRO)曾研究含抗硫胺素成分的飼料添加劑對動物寄生蟲的抑制作用(參考來源:CSIRO官方研究報告)。
關于“抗硫胺素”這一表述,可能存在兩種理解方向。根據現有資料和醫學背景,結合搜索結果分析如下:
根據的權威信息,硫胺素(維生素B₁)被稱為“抗癞皮病維生素”,而非“抗硫胺素”。這可能是用戶對術語的混淆或筆誤。
若用戶特指與硫胺素拮抗的物質,則“抗硫胺素”可能指以下兩類:
硫胺素主要存在于酵母、全谷物、豆類和瘦肉中,但加工過程(如烘焙、巴氏殺菌)易導緻流失。正常飲食下一般不會缺乏,但酗酒、妊娠或消化系統疾病人群需注意補充。
若需進一步了解硫胺素缺乏症或拮抗機制,建議參考營養學或生物化學專業資料。
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