
【医】 ichthiamin
抗硫胺素(Antithiamine)指一类能够抑制硫胺素(维生素B₁)生物活性或干扰其代谢过程的化学物质。这类物质通过竞争性拮抗、结构破坏或酶活性抑制等机制,降低硫胺素在生物体内的吸收和利用效率。例如,吡啶硫胺素(Pyrithiamine)是典型的抗硫胺素化合物,其结构与硫胺素相似但缺乏生物活性,可阻断硫胺素依赖的脱羧酶反应(参考来源:美国国家医学图书馆PubChem数据库)。
从分子机制看,抗硫胺素的作用基础在于其与硫胺素的结构相似性。硫胺素化学式为$$
C{12}H{17}N_4OS^+
$$
而抗硫胺素通常含有硫胺素分子中的嘧啶环或噻唑环类似结构,但存在关键官能团修饰(如羟基取代或硫原子替换)。这种结构差异导致其无法参与正常生化反应(参考来源:《生物化学与分子生物学学报》2020年综述)。
在应用层面,抗硫胺素被用于研究硫胺素缺乏症模型,并作为驱虫剂成分抑制寄生虫代谢。例如,澳大利亚联邦科学与工业研究组织(CSIRO)曾研究含抗硫胺素成分的饲料添加剂对动物寄生虫的抑制作用(参考来源:CSIRO官方研究报告)。
关于“抗硫胺素”这一表述,可能存在两种理解方向。根据现有资料和医学背景,结合搜索结果分析如下:
根据的权威信息,硫胺素(维生素B₁)被称为“抗癞皮病维生素”,而非“抗硫胺素”。这可能是用户对术语的混淆或笔误。
若用户特指与硫胺素拮抗的物质,则“抗硫胺素”可能指以下两类:
硫胺素主要存在于酵母、全谷物、豆类和瘦肉中,但加工过程(如烘焙、巴氏杀菌)易导致流失。正常饮食下一般不会缺乏,但酗酒、妊娠或消化系统疾病人群需注意补充。
若需进一步了解硫胺素缺乏症或拮抗机制,建议参考营养学或生物化学专业资料。
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