橘黴素英文解釋翻譯、橘黴素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 citrinin

【醫】 Citrus deliciosa Tenore

mildew; mold; mould
【醫】 mildew; mold; mould

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

橘黴素（Citrinin）是一種由某些真菌産生的次級代謝産物，屬于真菌毒素（Mycotoxin）。其名稱源于産生該毒素的真菌種類（如Penicillium citrinum）以及其化學結構特征。

橘黴素的化學名稱為(3R,4S)-8-羟基-3,4,5-三甲基-6-氧代-1H-2-苯并吡喃-7-羧酸，分子式為C₁₃H₁₄O₅。它通常以黃色結晶形式存在，微溶于水，易溶于有機溶劑如氯仿、乙醇等。其結構包含苯并吡喃酮核心，是典型的聚酮類化合物。

主要産毒真菌包括：

青黴菌屬（Penicillium）：如P. citrinum、P. verrucosum
曲黴菌屬（Aspergillus）：如A. niveus、A. terreus
這些真菌易在儲存不當的谷物（如大米、小麥、玉米）、堅果及發酵食品中繁殖，尤其在高溫高濕環境中毒素産量顯著升高。

橘黴素具有多器官毒性，主要危害包括：

為減少橘黴素暴露風險，建議采取以下措施：

來源說明

Bennett, J.W., & Klich, M. (2003). Mycotoxins. Clinical Microbiology Reviews.
EFSA Journal (2012). Scientific Opinion on Citrinin in Food and Feed.
Flajs, D., & Peraica, M. (2009). Toxicological Properties of Citrinin. Archives of Industrial Hygiene and Toxicology.
Xu, B.J., et al. (2018). Citrinin-Induced Genotoxicity and Apoptosis. Journal of Applied Microbiology.
European Commission Regulation (EC) No 1881/2006 on Contaminants in Foodstuffs.

橘黴素是一種具有雙重特性的化合物，其解釋可綜合如下：

基本性質
橘黴素屬于抗菌素類物質，呈現金黃色結晶體，不溶于水，但可溶于酒精和氯仿等有機溶劑，溶液呈酸性。其主要作用為抑制細菌生長。

化學結構
分子式為 $mathrm{C{13}H{14}O_5}$，分子量250.25，具體配制方法未公開。

雙重作用與風險
雖然橘黴素具有抗菌特性，但1995年法國學者Blanc發現其作為真菌毒素存在于紅曲黴培養物中，可能對人和動物産生毒性危害。這一發現提示需謹慎評估其應用安全性。

應用與限制
目前橘黴素的實際應用較少，研究多集中于其毒性機制及在天然産物（如紅曲制品）中的污染控制。

回答綜合了抗菌特性、化學數據及毒性風險，信息源自高權威性來源。如需進一步研究，可查閱微生物學或毒理學專業文獻。