橘霉素英文解释翻译、橘霉素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 citrinin

【医】 Citrus deliciosa Tenore

mildew; mold; mould
【医】 mildew; mold; mould

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

橘霉素（Citrinin）是一种由某些真菌产生的次级代谢产物，属于真菌毒素（Mycotoxin）。其名称源于产生该毒素的真菌种类（如Penicillium citrinum）以及其化学结构特征。

橘霉素的化学名称为(3R,4S)-8-羟基-3,4,5-三甲基-6-氧代-1H-2-苯并吡喃-7-羧酸，分子式为C₁₃H₁₄O₅。它通常以黄色结晶形式存在，微溶于水，易溶于有机溶剂如氯仿、乙醇等。其结构包含苯并吡喃酮核心，是典型的聚酮类化合物。

主要产毒真菌包括：

青霉菌属（Penicillium）：如P. citrinum、P. verrucosum
曲霉菌属（Aspergillus）：如A. niveus、A. terreus
这些真菌易在储存不当的谷物（如大米、小麦、玉米）、坚果及发酵食品中繁殖，尤其在高温高湿环境中毒素产量显著升高。

橘霉素具有多器官毒性，主要危害包括：

为减少橘霉素暴露风险，建议采取以下措施：

来源说明

Bennett, J.W., & Klich, M. (2003). Mycotoxins. Clinical Microbiology Reviews.
EFSA Journal (2012). Scientific Opinion on Citrinin in Food and Feed.
Flajs, D., & Peraica, M. (2009). Toxicological Properties of Citrinin. Archives of Industrial Hygiene and Toxicology.
Xu, B.J., et al. (2018). Citrinin-Induced Genotoxicity and Apoptosis. Journal of Applied Microbiology.
European Commission Regulation (EC) No 1881/2006 on Contaminants in Foodstuffs.

橘霉素是一种具有双重特性的化合物，其解释可综合如下：

基本性质
橘霉素属于抗菌素类物质，呈现金黄色结晶体，不溶于水，但可溶于酒精和氯仿等有机溶剂，溶液呈酸性。其主要作用为抑制细菌生长。

化学结构
分子式为 $mathrm{C{13}H{14}O_5}$，分子量250.25，具体配制方法未公开。

双重作用与风险
虽然橘霉素具有抗菌特性，但1995年法国学者Blanc发现其作为真菌毒素存在于红曲霉培养物中，可能对人和动物产生毒性危害。这一发现提示需谨慎评估其应用安全性。

应用与限制
目前橘霉素的实际应用较少，研究多集中于其毒性机制及在天然产物（如红曲制品）中的污染控制。

回答综合了抗菌特性、化学数据及毒性风险，信息源自高权威性来源。如需进一步研究，可查阅微生物学或毒理学专业文献。