
【建】 chamois fat
fat; grease; rouge
【化】 butter
【醫】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
麂脂(jǐ zhī)是源自麂科動物(Muntiacus spp.)脂肪組織的天然動物油脂,英文可譯為"Muntjac fat"或"deer musk grease"。該物質在傳統中醫藥及部分亞洲地區民俗療法中具有特定應用價值,其定義包含以下核心要素:
生物學來源
麂脂提取自麂類動物的皮下脂肪層,主要物種包括赤麂(Muntiacus muntjak)和小麂(Muntiacus reevesi)。這類偶蹄目動物廣泛分布于東亞及東南亞森林生态系統中。
理化特性
該油脂常溫下呈乳白色固态,熔點約38-42°C,含飽和脂肪酸(如棕榈酸)占比達60%以上,同時含有少量不飽和脂肪酸及脂溶性維生素。
曆史應用
明代《本草綱目》記載其具有"潤膚生肌"功效,清代《醫林纂要》則提及可用于治療皲裂。現代藥理學研究顯示其保濕性能源于甘油三酯的封閉性特征。
文化象征
在雲南少數民族醫藥體系中,麂脂被視為連接自然與人類的介質,常用于儀式性療愈過程,該傳統已被收錄于《中國民族藥志要》。
現代開發
2018年國家林草局發布的《野生動物制品利用規範》明确限定麂脂采集需符合瀕危物種國際貿易公約(CITES)附錄Ⅱ标準,确保生态可持續性。
“麂脂”這一詞彙的詳細解釋如下:
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