
【建】 chamois fat
fat; grease; rouge
【化】 butter
【医】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-
麂脂(jǐ zhī)是源自麂科动物(Muntiacus spp.)脂肪组织的天然动物油脂,英文可译为"Muntjac fat"或"deer musk grease"。该物质在传统中医药及部分亚洲地区民俗疗法中具有特定应用价值,其定义包含以下核心要素:
生物学来源
麂脂提取自麂类动物的皮下脂肪层,主要物种包括赤麂(Muntiacus muntjak)和小麂(Muntiacus reevesi)。这类偶蹄目动物广泛分布于东亚及东南亚森林生态系统中。
理化特性
该油脂常温下呈乳白色固态,熔点约38-42°C,含饱和脂肪酸(如棕榈酸)占比达60%以上,同时含有少量不饱和脂肪酸及脂溶性维生素。
历史应用
明代《本草纲目》记载其具有"润肤生肌"功效,清代《医林纂要》则提及可用于治疗皲裂。现代药理学研究显示其保湿性能源于甘油三酯的封闭性特征。
文化象征
在云南少数民族医药体系中,麂脂被视为连接自然与人类的介质,常用于仪式性疗愈过程,该传统已被收录于《中国民族药志要》。
现代开发
2018年国家林草局发布的《野生动物制品利用规范》明确限定麂脂采集需符合濒危物种国际贸易公约(CITES)附录Ⅱ标准,确保生态可持续性。
“麂脂”这一词汇的详细解释如下:
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