英語翻譯：

【化】 quinotannic acid

分詞翻譯：

奎諾的英語翻譯：

【醫】 chino-

單甯酸的英語翻譯：

tannin
【化】 gallotannic acid

專業解析

奎諾單甯酸（Quinotannic Acid）的漢英詞典釋義與解析

一、術語定義與化學屬性

中文名：奎諾單甯酸

英文名：Quinotannic Acid

類别：有機化合物/水解單甯（Hydrolyzable Tannin）

化學本質：由奎甯酸（Quinic Acid）與沒食子酸（Gallic Acid）縮合形成的水解單甯酸，分子式為 mathrm{C{41}H{32}O_{26}}。其結構包含酯鍵連接的葡萄糖核心與多個沒食子酰基團，易在酸、堿或酶作用下水解為奎甯酸和沒食子酸。

二、來源與存在形式

主要存在于：

1. 五倍子（Chinese Gallnut）：漆樹科植物鹽膚木的蟲瘿，是傳統中藥和工業單甯酸的主要原料。
2. 橡樹皮與堅果殼：如栎屬（Quercus）植物，貢獻于鞣革和染料制備。
3. 茶葉與水果：如柿子、石榴，影響其澀味特性。

三、生物活性與應用

1. 抗氧化性：通過清除自由基抑制氧化應激，潛在應用于食品保鮮及抗衰老研究。
2. 抗菌與抗病毒：破壞微生物細胞膜結構，對金黃色葡萄球菌等緻病菌有抑制作用。
3. 傳統藥用：中醫用于收斂止血、治療腹瀉（如五倍子制劑），現代研究提示其抗炎與抗癌潛力。

四、安全性與使用注意

高劑量可能幹擾蛋白質吸收或引發胃腸道不適。藥用需遵循專業指導，避免長期過量攝入。

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權威參考文獻：

1. 化學術語數據庫 PubChem: Quinotannic Acid
2. 《中華本草》第14卷，上海科學技術出版社，1999.
3. Journal of Agricultural and Food Chemistry: "Tannins: Structural Properties and Biological Activities" (2018).

網絡擴展解釋

奎諾單甯酸（quinotannic acid）是由“奎諾”（chino-）與“單甯酸”（tannic acid）組合而成的化學物質名稱，其具體含義需結合兩部分理解：

1. 奎諾（chino-）
   該前綴可能源于特定植物或化學結構命名，例如與金雞納樹屬（Cinchona）相關（如奎甯quinine），但此處未明确具體來源。

2. 單甯酸（tannic acid）
   單甯酸是一種天然多酚化合物，廣泛存在于植物中（如樹皮、果實），化學式為$text{C}{76}text{H}{52}text{O}_{46}$，分子量約1701.22。其特性包括：

   • 物理性質：淡黃色粉末，具強澀味，易溶于水、乙醇，難溶于非極性溶劑。
   • 化學作用：與蛋白質結合形成沉澱，常用于鞣革、醫藥（收斂止血）及飼料添加劑（改善腸道健康）。
   • 應用領域：包括紡織固色劑、紅酒澀味來源等。

綜合解釋
“奎諾單甯酸”可能是單甯酸的衍生物或特定類型，可能通過奎諾基團修飾其結構以改變性質，但現有公開資料中缺乏詳細描述。建議參考專業化學數據庫或文獻獲取更精準信息。

分類

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