韭英文解釋翻譯、韭的近義詞、反義詞、例句
英語翻譯：
leek
【醫】 Allium odorum non L.; Allium tuberosum Roxb.
例句：
- 維希冷湯一種用韭蔥和洋蔥調味的粘稠的奶油土豆湯，通常冷食
A thick, creamy potato soup flavored with leeks and onions, usually served cold.
- 蘇格蘭韭蔥雞肉湯用雞肉湯和韭蔥做成的湯
A soup made with chicken broth and leeks.
- 他對麥苗和韭菜總是辨别不清。
He is always confusing wheat with leek.
- 情侶靠愛情生活，正象雲雀靠韭蔥生活一樣。
Lovers live by love, as larks live by leeks.
專業解析
"韭"（jiǔ）是現代漢語中一個專有名詞，特指韭菜這種常見蔬菜及其所屬的植物類别。以下從漢英詞典角度對其詳細釋義進行專業解讀：
一、漢字本義與植物學定義
"韭"指百合科蔥屬（Allium）的多年生草本植物，學名Allium tuberosum。其葉片扁平帶狀，基部可形成假莖（韭白），根系為弦狀須根，具有特殊辛辣氣味。該字在甲骨文中已出現，字形模拟叢生葉片形态，屬典型象形字。
二、現代漢語釋義（據《現代漢語詞典》第7版）
- 名詞：
- 指韭菜植株整體（例：種了一畦韭）。
- 特指韭菜的葉片（例：炒韭配雞蛋）。
- 引申為類似韭菜的植物（如：韭蘭、韭黃）。
- 文化隱喻：
- "韭菜"常喻指金融市場中易被收割的散戶群體（例：股市割韭菜）。
三、權威英譯對照
| 中文詞項 |
英文對應詞 |
使用場景 |
來源 |
| 韭 |
Chinese chives |
植物學命名、烹饪原料 |
《漢英大詞典》（第3版） |
|
Garlic chives |
強調蒜香風味 |
《新世紀漢英大詞典》 |
|
Oriental leek |
區域性表述（東亞食材） |
《牛津英漢漢英詞典》 |
| 韭菜 |
Chinese leek |
日常用語（英美超市常見标貼） |
《朗文當代高級英語辭典》 |
| 韭黃 |
Yellow chives |
特指軟化栽培的黃色變種 |
《中國烹饪術語英譯規範》 |
四、語言學特征與使用規範
- 詞性限制：僅作名詞使用，無動詞或形容詞用法。
- 構詞能力：可組成"韭菜""韭黃""韭苔"等複合詞，但不可拆分單用。
- 語法搭配：量詞用"棵"（單株）、"把"（成束），如"三棵韭""一把韭菜"。
參考資料
- 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》（第7版）. 商務印書館, 2016.
- 吳光華. 《漢英大詞典》（第3版）. 上海譯文出版社, 2010.
- 惠宇. 《新世紀漢英大詞典》. 外語教學與研究出版社, 2016.
- 牛津大學出版社. 《牛津英漢漢英詞典》. 2010.
- 中國烹饪協會. 《中國烹饪術語英譯規範》. 中國商業出版社, 2018.
（注：為符合學術規範，此處僅标注紙質權威辭書來源。如需線上查詢，建議訪問商務印書館"工具書線上"平台或知網詞典數據庫。）
網絡擴展解釋
“韭”是漢語中一個專指韭菜的象形字，其解釋可綜合如下：
1.字形與本義
- 字形：小篆中的“韭”字模拟了韭菜叢生在地面的形态，上部像葉片，下部像根部。異體字“韮”雖帶草字頭，但原字未加，強調其象形特征。
- 本義：專指韭菜，一種多年生草本植物（Allium tuberosum）。
2.植物特征
- 形态：葉細長扁平，夏季開小白花，嫩葉與花可食用，種子可入藥。
- 特性：因“一種而久生”（種植一次可多年采收），故以“韭”命名。
3.文化引用
- 古籍記載：
- 《說文解字》：“韭，菜名，一種而久者，故謂之韭。”。
- 《山海經》提到丹熏之山多生韭菜。
- 《詩經·豳風·七月》記載以韭菜獻祭的習俗。
4.命名考據
- 據《道祕天書》解析，“韭”字由兩個“豐”字加一橫構成，象征同一時空下兩個系統的共生，體現古人對植物生長特性的觀察。
5.用途與别稱
- 食用：常見菜品如韭黃、韭菜花等。
- 藥用：種子（韭菜子）可溫補肝腎。
- 别稱：古稱“豐本”（《禮記》），因根系豐茂得名。
“韭”字從形、義到文化内涵均圍繞韭菜展開，兼具實用與象征意義。如需進一步了解字形演變或古籍原文，可參考漢典、康熙字典等權威來源。
分類
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
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