韭英文解释翻译、韭的近义词、反义词、例句
英语翻译：
leek
【医】 Allium odorum non L.; Allium tuberosum Roxb.
例句：
- 维希冷汤一种用韭葱和洋葱调味的粘稠的奶油土豆汤，通常冷食
A thick, creamy potato soup flavored with leeks and onions, usually served cold.
- 苏格兰韭葱鸡肉汤用鸡肉汤和韭葱做成的汤
A soup made with chicken broth and leeks.
- 他对麦苗和韭菜总是辨别不清。
He is always confusing wheat with leek.
- 情侣靠爱情生活，正象云雀靠韭葱生活一样。
Lovers live by love, as larks live by leeks.
专业解析
"韭"（jiǔ）是现代汉语中一个专有名词，特指韭菜这种常见蔬菜及其所属的植物类别。以下从汉英词典角度对其详细释义进行专业解读：
一、汉字本义与植物学定义
"韭"指百合科葱属（Allium）的多年生草本植物，学名Allium tuberosum。其叶片扁平带状，基部可形成假茎（韭白），根系为弦状须根，具有特殊辛辣气味。该字在甲骨文中已出现，字形模拟丛生叶片形态，属典型象形字。
二、现代汉语释义（据《现代汉语词典》第7版）
- 名词：
- 指韭菜植株整体（例：种了一畦韭）。
- 特指韭菜的叶片（例：炒韭配鸡蛋）。
- 引申为类似韭菜的植物（如：韭兰、韭黄）。
- 文化隐喻：
- "韭菜"常喻指金融市场中易被收割的散户群体（例：股市割韭菜）。
三、权威英译对照
| 中文词项 |
英文对应词 |
使用场景 |
来源 |
| 韭 |
Chinese chives |
植物学命名、烹饪原料 |
《汉英大词典》（第3版） |
|
Garlic chives |
强调蒜香风味 |
《新世纪汉英大词典》 |
|
Oriental leek |
区域性表述（东亚食材） |
《牛津英汉汉英词典》 |
| 韭菜 |
Chinese leek |
日常用语（英美超市常见标贴） |
《朗文当代高级英语辞典》 |
| 韭黄 |
Yellow chives |
特指软化栽培的黄色变种 |
《中国烹饪术语英译规范》 |
四、语言学特征与使用规范
- 词性限制：仅作名词使用，无动词或形容词用法。
- 构词能力：可组成"韭菜""韭黄""韭苔"等复合词，但不可拆分单用。
- 语法搭配：量词用"棵"（单株）、"把"（成束），如"三棵韭""一把韭菜"。
参考资料
- 中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆, 2016.
- 吴光华. 《汉英大词典》（第3版）. 上海译文出版社, 2010.
- 惠宇. 《新世纪汉英大词典》. 外语教学与研究出版社, 2016.
- 牛津大学出版社. 《牛津英汉汉英词典》. 2010.
- 中国烹饪协会. 《中国烹饪术语英译规范》. 中国商业出版社, 2018.
（注：为符合学术规范，此处仅标注纸质权威辞书来源。如需在线查询，建议访问商务印书馆"工具书在线"平台或知网词典数据库。）
网络扩展解释
“韭”是汉语中一个专指韭菜的象形字，其解释可综合如下：
1.字形与本义
- 字形：小篆中的“韭”字模拟了韭菜丛生在地面的形态，上部像叶片，下部像根部。异体字“韮”虽带草字头，但原字未加，强调其象形特征。
- 本义：专指韭菜，一种多年生草本植物（Allium tuberosum）。
2.植物特征
- 形态：叶细长扁平，夏季开小白花，嫩叶与花可食用，种子可入药。
- 特性：因“一种而久生”（种植一次可多年采收），故以“韭”命名。
3.文化引用
- 古籍记载：
- 《说文解字》：“韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。”。
- 《山海经》提到丹熏之山多生韭菜。
- 《诗经·豳风·七月》记载以韭菜献祭的习俗。
4.命名考据
- 据《道祕天书》解析，“韭”字由两个“丰”字加一横构成，象征同一时空下两个系统的共生，体现古人对植物生长特性的观察。
5.用途与别称
- 食用：常见菜品如韭黄、韭菜花等。
- 药用：种子（韭菜子）可温补肝肾。
- 别称：古称“丰本”（《礼记》），因根系丰茂得名。
“韭”字从形、义到文化内涵均围绕韭菜展开，兼具实用与象征意义。如需进一步了解字形演变或古籍原文，可参考汉典、康熙字典等权威来源。
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