
【醫】 cutis anserina; goose flesh; horrida cutis
"雞皮"在漢英詞典中具有雙重含義,需根據語境區分:
字面義:禽類表皮組織 指雞等禽類動物表層的皮膚組織,常見于食品加工領域。例如中式菜肴"炸雞皮"(fried chicken skin)和法式經典"油封雞皮"(confit de poulet)。該詞條在《現代漢語詞典》第7版中被定義為"家禽表層的皮膚組織",《牛津英漢雙解詞典》第10版标注為"chicken skin"并注明其烹饪用途。
比喻義:生理應激反應 醫學領域特指"雞皮疙瘩"(goose bumps/gooseflesh),由立毛肌收縮引發的皮膚突起現象。根據《中華醫學百科全書》記載,這種現象源于交感神經對溫度驟降或情緒刺激的應激反應,屬于人體保護機制。劍橋詞典将其對應英文術語标注為"goosebumps",常見于寒冷、恐懼或感動場景描述。
該詞條在《辭海》第七版中收錄了生物學視角的解釋,強調表皮角質層與真皮層的相互作用機制。世界衛生組織基礎醫學術語庫(ICD-11)将相關生理現象歸類為"暫時性皮膚反應"條目。
“雞皮”一詞在不同語境中有多重含義,以下是詳細解釋:
指老年人因衰老而出現的皺紋皮膚,常見于古代文學作品中。
出處:北周庾信《竹杖賦》中“鶴發雞皮,蓬頭曆齒”是最早的記載,形容白發皺皮的老人形象。
示例:宋代趙與時《賓退錄》用“雞皮塵屢積”描繪年邁者的狀态。
部分民間說法提到雞皮含有膠原蛋白,具有美容功效,但此類觀點缺乏權威科學驗證,建議理性看待。
“雞皮”一詞的核心含義仍以比喻老年皮膚為主,而“雞皮疙瘩”作為衍生表達更常見于現代生活。其他非主流解釋需結合具體語境判斷可信度。
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