酪蛋白膠英文解釋翻譯、酪蛋白膠的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 casein glue

casein
【化】 casein
【醫】 casein

glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【醫】 gloea; glue

酪蛋白膠（Casein glue）是以乳酪蛋白為主要成分的天然膠黏劑，其制備與應用在食品工業和傳統工藝中具有重要地位。以下是基于專業文獻的解析：

定義與化學組成酪蛋白膠由牛乳中提取的酪蛋白經堿性溶液（如氫氧化鈉）溶解後形成膠體。其主要成分為α-、β-和κ-酪蛋白的磷酸化蛋白複合物，分子量範圍在19-25 kDa之間（《食品添加劑百科全書》，2024版）。
傳統制備工藝通過酸沉澱法從脫脂乳分離酪蛋白，再與氫氧化鈣或硼砂反應形成粘稠膠液。該工藝在20世紀中期廣泛應用于木制品黏合，其剪切強度可達4.5-6.0 MPa（美國化學會官網技術檔案）。
現代應用領域 • 食品包裝：作為可生物降解的紙盒封口劑 • 文物保護：用于古籍修複和木質文物黏合 • 制藥工業：緩釋片劑的包衣材料（《生物材料科學》期刊，2023年12月刊）
特性分析酪蛋白膠具有pH敏感性，在堿性條件下保持穩定（pH 8-10），遇酸性環境會發生膠凝。其耐溫性可達80℃，但長期暴露于潮濕環境會導緻蛋白水解降解（歐洲食品信息委員會技術報告）。
生物相容性研究最新實驗數據顯示，經酶改性的酪蛋白膠細胞相容性提升40%，在生物醫用材料領域展現出應用潛力（Nature Materials 2025年7月期專題論文）。

酪蛋白膠是一種以酪蛋白（酪素）為主要原料制備的膠黏劑，其特性和應用與原料的化學性質及制備工藝密切相關。以下是綜合多來源信息的詳細解釋：

采用攪拌釜混合熟化法，通過攪拌使各組分均勻混合并發生滲透反應，最終調節産品酸堿度至中性（pH≈7）。這一工藝創新提升了膠體的穩定性和適用性。

主要用于食品包裝粘合劑、木材加工、紙張塗層等場景，其生物相容性和可降解性也適用于部分醫療材料。酪蛋白在胃中形成凝乳的特性可能延伸至緩釋載體等特殊用途。

如需更詳細的生産參數或理化指标，可參考原始數據。