安息香酸英文解釋翻譯、安息香酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 flower of benzoin

分詞翻譯：

安息香的英語翻譯：

benzoin
【化】 benzoin
【醫】 Asa dulcis; benjamin; benzoin; gum benjamin; Styrax benzoin Dry.

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

安息香酸（Benzoic Acid）是一種芳香羧酸化合物，化學式為$ce{C7H6O2}$，常溫下為白色結晶性粉末，微溶于冷水但易溶于熱水、乙醇和乙醚。其名稱源自天然樹脂安息香（Styrax benzoin），早期通過幹餾該樹脂獲得，現代工業主要通過甲苯氧化或苄氯水解生産。

該化合物在食品工業中作為防腐劑使用（E編號E210），能有效抑制酵母菌和黴菌生長，常見于果醬、碳酸飲料等酸性食品。美國食品藥品監督管理局（FDA）将其列為GRAS（公認安全）物質，但規定最大添加量不得超過0.1%。在制藥領域，安息香酸是合成水楊酸、苯甲酸酯類藥物的前體物質，同時其鈉鹽形式具有祛痰作用。

毒理學研究表明，安息香酸對哺乳動物毒性較低（大鼠經口LD50約1700-2530 mg/kg），但可能引發敏感人群的皮膚刺激反應。歐盟化妝品法規規定其在駐留類産品中的最高濃度不得超過2.5%。

網絡擴展解釋

安息香酸是苯甲酸的别稱，是一種簡單的芳香酸類有機化合物。以下是其詳細解析：

1.化學特性

分子式與結構：化學式為$$C_7H_6O_2$$（或$$C_6H_5COOH$$），由苯環與羧基（-COOH）直接相連構成。
物理性質：常溫下為無色鱗片狀或針狀結晶，帶有苯或甲醛的氣味；熔點約122°C，沸點249°C，易升華（100°C以上），微溶于冷水，但可溶于熱水、乙醇、乙醚等有機溶劑。

2.名稱來源

曆史背景：最初從安息香樹脂（一種東南亞植物樹脂）中提取，因此得名“安息香酸”。
其他别名：苯酸、苯蟻酸、苄酸等。

3.應用領域

防腐劑：作為食品防腐劑廣泛使用，尤其對真菌和黴菌有顯著抑制作用，常見于漿果類食品（如越橘）和加工食品。
工業用途：用于合成香料（如苯甲醛）、藥物、染料等，也作為有機合成中間體。

4.安全與毒性

蒸氣具有刺激性，吸入可能引發咳嗽；需在密閉環境中謹慎操作。
在食品中的使用需符合法定劑量标準。

5.自然存在

天然存在于部分植物中，如越橘、苦扁桃等，常以糖苷結合形式存在。

如需更詳細的技術參數（如CAS號65-85-0），可參考化學數據庫或權威文獻。