吐溫－４０英文解釋翻譯、吐溫－４０的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 Tween-40

分詞翻譯：

吐溫的英語翻譯：

【醫】 tween

專業解析

吐溫－40（Tween-40）是聚山梨醇酯類非離子型表面活性劑，其化學名稱為聚氧乙烯山梨醇酐單棕榈酸酯（Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate）。該化合物由山梨醇與棕榈酸通過酯化反應生成山梨醇酐單棕榈酸酯，再與環氧乙烷縮合形成親水性聚氧乙烯鍊。

在物理性質方面，吐溫－40常溫下呈淡黃色油狀液體，可溶于水、乙醇及多種有機溶劑，具有降低液體表面張力的特性，其親水-親油平衡值（HLB）為15.8。作為乳化劑和增溶劑，它被廣泛應用于制藥、食品加工及化妝品行業。例如，在疫苗制劑中用于穩定蛋白質結構，在烘焙食品中改善面團延展性。

根據《中國藥典》（2020年版），吐溫－40需符合重金屬含量≤10ppm、遊離脂肪酸≤1.5%的質量标準。毒理學研究顯示其半數緻死量（LD50）為5 g/kg（大鼠經口），屬于低毒物質，但高濃度可能引起皮膚刺激性反應。

網絡擴展解釋

吐溫-40（Tween-40）是一種非離子型表面活性劑，屬于聚山梨酯（Polysorbate）系列，以下是其詳細解釋：

1.化學性質與結構

• 化學名稱：聚氧乙烯山梨醇酐單棕榈酸酯（Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate）。
• 分子式：C₆₂H₁₂₂O₂₆，分子量約1283.6 g/mol。
• HLB值：15.5-15.6（親水親油平衡值），屬于水包油（O/W）型乳化劑。

2.物理特性

• 外觀：黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物，部分描述為微黃色蠟狀固體。
• 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇、乙二醇，不溶于礦物油。
• 其他參數：酸值≤2 mgKOH/g，羟值85-100 mgKOH/g，皂化值40-55 mgKOH/g。

3.主要用途

• 乳化與穩定：在食品、化妝品中作為油/水型乳化劑，用于植物蛋白飲料（最大添加量2.0 g/kg）。
• 工業應用：紡織纖維潤滑劑、抗靜電劑，以及增溶劑、擴散劑。
• 安全性：無毒且刺激性低，WHO建議日攝入量≤25 mg/kg體重。

4.命名與分類

• “吐溫”是商品名，源自美國ICI公司開發的聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯系列，後綴數字代表脂肪酸類型（如40對應棕榈酸）。

5.相關标識

• CAS號：9005-66-7。
• 别名：乳化劑T-40、聚山梨酯40。

如需更完整的理化參數或應用案例，可參考、2、4的原始數據。

分類

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