
【化】 deacylation
doff; escape from; miss out; pull off; take off
【醫】 de-; des-
【機】 hydrazide; ureides
affect; effect; intention; action; motive; operation
【醫】 action; effect; process; role
【經】 role
脫酰作用(Deacylation)在生物化學中是指從有機分子(如蛋白質、脂質或代謝中間産物)上移除酰基(-CO-R)的化學反應過程。這一過程在生物體内具有重要的生理和代謝意義,主要通過酶催化完成。以下是其核心解釋:
核心含義
脫酰作用指通過水解反應斷裂化合物中的酰基鍵(如酯鍵、酰胺鍵),釋放出遊離羧酸(如脂肪酸、氨基酸)的過程。其逆過程為酰化作用(Acylation)。
來源:美國國立衛生研究院 MeSH 數據庫(MeSH: Deacylation)
酶促反應機制
由脫酰酶(如酯酶、酰胺酶)催化,通式為:
$$ce{R-COOR' + H2O -> R-COOH + R'OH}$$
或
$$ce{R-CONHR' + H2O -> R-COOH + R'NH2}$$
來源:DrugBank 酶學數據庫(DrugBank: Deacylases)
蛋白質翻譯後修飾
調控蛋白質功能的關鍵機制,例如組蛋白去乙酰化(由HDACs介導)影響基因表達。
代謝與解毒途徑
來源:NCBI《生物化學基礎》(NCBI Bookshelf)
組蛋白去乙酰化酶抑制劑(如伏立諾他)用于癌症治療。
脂肪酶介導的脫酰反應應用于食品加工與生物柴油生産。
來源:皇家化學會《催化科學》期刊(RSC Catalysis Science & Technology)
中文 | 英文 | 實例 |
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脫乙酰化 | Deacetylation | 組蛋白修飾 |
脫脂作用 | Delipidation | 脂蛋白代謝 |
脫酰基酶 | Deacylase | 乙酰水解酶(EC 3.5.1.-) |
權威參考文獻
脫酰作用(通常指脫酰胺作用)是蛋白質或多肽中天冬酰胺(Asn)或谷氨酰胺(Gln)側鍊的酰胺基團發生水解或環化反應,生成天冬氨酸(Asp)、異天冬氨酸或谷氨酸(Glu)的過程。以下是其核心要點:
用戶提問中的“脫酰作用”可能為“脫酰胺作用”的簡稱,需注意術語準确性。若涉及具體實驗或藥物開發,建議結合高效液相色譜(HPLC)等分析手段監測該反應。
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