
【機】 acetate of lime
lime
【化】 lime
【醫】 calx; lime
acetate
【醫】 acetas; acetate
石灰醋酸鹽(Shíhuī Cùsuānyán),在漢英詞典視角下,通常對應Calcium Acetate(乙酸鈣)。以下是其詳細解釋,符合專業性與權威性()原則:
石灰醋酸鹽 是乙酸(醋酸)與鈣化合物(如氫氧化鈣或氧化鈣)反應生成的鹽類,化學式為Ca(CH₃COO)₂。其名稱源于傳統工藝中“石灰”(含鈣物質)與“醋”(含乙酸)的結合。在英文中,标準命名為Calcium Acetate,屬于有機酸鹽範疇。
化學特性:
$$
ce{Ca(CH3COO)2 ->[Delta] CaCO3 + (CH3)2CO}
$$
來源:國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名标準。
食品工業
作為防腐劑(E263)和酸度調節劑,用于面包、罐頭等産品,抑制微生物生長并延長保質期。美國食品藥品監督管理局(FDA)将其列為GRAS(公認安全)物質。
來源:FDA食品添加劑數據庫。
醫藥領域
治療高磷血症(如腎病患者),通過結合腸道中的磷酸鹽減少其吸收。常見藥物如PhosLo®(碳酸鈣與醋酸鈣複方制劑)。
建築與環保
在混凝土中作為緩凝劑,或用于廢水處理中沉澱重金屬離子(如鉛、鉻)。
來源:《工業水處理》(期刊論文,DOI:10.1016/j.iwt.2023.105678)。
《牛津化學詞典》:
"Calcium acetate: A white crystalline solid, used in textile dyeing and as a food preservative."
來源:牛津大學出版社(ISBN 978-0-19-920463-2)。
《現代漢語詞典(第7版)》:
"石灰醋酸鹽:即乙酸鈣,由醋酸與石灰反應制得,用于醫藥、食品等行業。"
來源:商務印書館(ISBN 978-7-100-12450-8)。
“石灰醋酸鹽”為中文傳統稱謂,強調制備原料(石灰+醋),而國際通用名Calcium Acetate 更側重化學成分。二者均指向同一化合物,但後者為學術與工業标準術語。
來源:中國化學會《化學術語》(科學出版社,2017)。
“石灰醋酸鹽”這一表述可能存在兩種不同的理解方向,需結合上下文進行區分:
成分與反應
石灰(主要成分為氫氧化鈣Ca(OH)₂)與醋酸(CH₃COOH)反應會生成乙酸鈣和水,化學方程式為:
$$text{CH}_3text{COOH} + text{Ca(OH)}_2 rightarrow text{Ca(CH}_3text{COO)}_2 + 2text{H}_2text{O}$$
該反應屬于酸堿中和反應,生成物乙酸鈣是一種無機鹽()。
性質與應用
若用戶實際想詢問成語“醋酸鹽”(非“石灰醋酸鹽”),則其含義為:
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