肉浸膏瓊脂英文解釋翻譯、肉浸膏瓊脂的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 meat extract agar

分詞翻譯：

肉的英語翻譯：

flesh; meat; pulp
【醫】 caro; flesh; kreo-; sarco-

浸膏的英語翻譯：

【化】 concrete; extract; extractive
【醫】 ext.; extract; extracta; extractum

瓊脂的英語翻譯：

agaragar
【化】 agar; agar-agar
【醫】 agal-agal; agar; agar-agar; Bengal gelatine; Chinese gelatin
Chinese moss; Japanese gelatin; Japanese isinglass; vegetable isinglass

專業解析

肉浸膏瓊脂（Meat Extract Agar）是一種基礎的非選擇性固體培養基，廣泛應用于微生物學領域，尤其適用于細菌的常規培養和增殖。其名稱直接反映了核心成分：“肉浸膏”指從肉類（通常為牛肉）中提取的水溶性營養物質濃縮物，“瓊脂”則是一種從海藻中提取的多糖，作為培養基的凝固劑提供固态支撐結構。

一、核心成分與功能

肉浸膏（Meat Extract）
由新鮮牛肉經熱水浸提、過濾、濃縮制成，富含水溶性生長因子（如氨基酸、維生素、礦物質、核苷酸和碳水化合物），為細菌提供必需的氮源、碳源及微量元素，支持多種異養細菌的基礎生長需求。

瓊脂（Agar）
添加濃度通常為1.5%，在約40°C以下凝固形成穩定凝膠，為微生物提供可穿刺或劃線的固體表面，便于菌落分離與形态觀察。其本身無營養，僅起物理支撐作用。

二、典型配方與制備

标準配方參考（以1升為例）： | 成分 | 用量 | 功能 | |--------------|------------|--------------------| | 肉浸膏 | 3.0 g| 提供基礎營養物質 | | 蛋白胨 | 5.0 g| 補充氨基酸和肽段 | | 氯化鈉 | 5.0 g| 維持滲透壓平衡 | | 瓊脂粉 | 15.0 g | 凝固劑（1.5%濃度） | | 蒸餾水 | 1,000 mL | 溶劑 | 制備時需将各組分溶解于水，加熱煮沸至瓊脂完全融化，調節pH至中性（約7.0±0.2），經121°C高壓滅菌15分鐘後傾注平闆或分裝試管制成斜面。

三、主要應用場景

細菌常規培養：作為營養瓊脂（Nutrient Agar）的等效替代品，用于培養非苛養性細菌（如大腸杆菌、枯草芽孢杆菌）。
水質與食品檢測：作為預增菌或平闆計數的基礎培養基（需根據标準調整成分）。
教學與質控：因成分簡單、成本低，常用于實驗室教學或培養基無菌性/促生長能力驗證。

四、注意事項

非選擇性：不含抑制劑，可能同時生長雜菌，需結合無菌操作使用。
營養局限性：對營養要求高的病原菌（如肺炎鍊球菌）可能生長不良，需補充血液或血清。
曆史背景：早期微生物學研究（如科赫法則驗證）中，肉浸膏瓊脂是分離純化細菌的關鍵工具。

參考來源

American Society for Microbiology. (2023). Culture Media: Principles and Protocols.
Madigan, M., et al. (2021). Brock Biology of Microorganisms (16th ed.). Pearson Education.
ISO 6579-1:2017. Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella.

網絡擴展解釋

肉浸膏瓊脂（meat extract agar）是一種微生物學中常用的固體培養基，主要用于細菌等微生物的培養。以下是其詳細解釋：

一、基本組成與作用

肉浸膏
由動物組織（如牛肉）經水解或浸提制成的濃縮液，富含蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，為微生物生長提供必需的氮源和碳源。
瓊脂
從紅藻類（如石花菜、江蓠）中提取的多糖類物質，常溫下呈凝膠狀，作為培養基的凝固劑，使液體培養基固化成便于操作的固體形态。

二、主要用途

微生物培養：廣泛用于實驗室中細菌的分離、純化和擴增，例如臨床樣本中病原菌的檢測。
食品與工業應用：瓊脂本身也用于食品工業（如果凍、冰淇淋）作為增稠劑，但肉浸膏瓊脂更側重于科研與醫學領域。

三、相關類型

類似培養基還包括：

酵母浸膏瓊脂（yeast extract agar）
麥芽浸膏瓊脂（malt extract agar）
腦心浸膏瓊脂（BHI agar）

四、安全性

瓊脂作為天然多糖，通常對人體無害，但肉浸膏瓊脂主要用于實驗場景，不建議直接食用。

如需更完整的制備方法或配方細節，可參考微生物學實驗手冊或專業數據庫。