肉桂酸戊酯英文解釋翻譯、肉桂酸戊酯的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 amyl cinnamate

分詞翻譯：

肉桂酸的英語翻譯：

【化】 cinnamic acid
【醫】 cinnamic acid; cinnamylic acid

戊酯的英語翻譯：

【機】 amyl ester

專業解析

肉桂酸戊酯（Pentyl cinnamate）是一種有機化合物，其化學名稱為3-苯基-2-丙烯酸戊酯，分子式為C₁₄H₁₈O₂，結構式可表示為：

$$

text{C}_6text{H}_5text{CH}=text{CHCOO}(text{CH}_2)_4text{CH}_3

$$

該化合物屬于肉桂酸酯類衍生物，由肉桂酸（cinnamic acid）與戊醇（pentanol）通過酯化反應合成，具有芳香氣味和脂溶性特性。

化學性質與用途：

1. 物理特性：常溫下為無色至淡黃色液體，沸點約280-285℃，不溶于水但可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
2. 應用領域：
   • 香料工業：作為定香劑和調和劑，廣泛用于香水、化妝品及食品香精中（如蘋果、櫻桃風味模拟）。
   • 醫藥中間體：參與合成某些藥物或生物活性分子。
   • 研究用途：在有機化學實驗中作為反應溶劑或中間體。

安全與規範：

根據《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014），肉桂酸戊酯在食品香精中的添加需符合限量規定。美國FDA将其列為“一般認為安全”（GRAS）物質，但高濃度可能引起皮膚敏感。

參考文獻：

• 《化學化工詞典》（中國化工出版社，2020）
• 《食品添加劑手冊》（中國輕工業出版社，2018）
• FDA GRAS物質清單（編號GRN 000865）

網絡擴展解釋

肉桂酸戊酯是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

一、化學信息

• 化學名稱：肉桂酸戊酯（Pentyl cinnamate）
• CAS號：3487-99-8
• 分子式：C₁₄H₁₈O₂
• 分子量：218.29 g/mol

二、物理性質

• 密度：約1.0 g/cm³（不同來源略有差異）
• 沸點：313.2–318.9°C（隨壓力變化）
• 閃點：165.2–171.5°C
• 外觀：無色至淡黃色透明液體

三、主要用途

1. 香料定香劑：廣泛用于水果型食用香精（如蘋果、草莓）和日化香精（如檀香、白蘭）中，增強香氣持久性。
2. 日化産品：應用于香水、化妝品等，常見于香石竹、風信子等香型配方。

四、别名與安全

• 常見别名：桂酸戊酯、3-苯基-2-丙烯酸戊酯、Amyl cinnamate。
• 存儲要求：需密封保存于陰涼通風處，屬易燃液體。

五、補充說明

其合成通常通過酯化反應制備，工業應用中需注意純度（通常≥98%）。更多技術參數可參考化學數據庫或供應商提供的MSDS文件。

分類

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