環氨酸鈉英文解釋翻譯、環氨酸鈉的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 sodium cyclamate; sodium cyclohexylsulfamate

分詞翻譯：

環的英語翻譯：

annulus; hem in; link; loop; ring; surround
【計】 ring up; toroid
【化】 ring
【醫】 annuli; anulus; band; circle; circulus; cycle; cyclo-; gyro-; loop; orb
ring; verge

氨的英語翻譯：

ammonia
【化】 ammonia
【醫】 ammonia

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

鈉的英語翻譯：

natrium; sodium
【醫】 Na; natrium; natrum; sodii; sodio-; sodium

專業解析

環氨酸鈉（Sodium Cyclamate），化學名稱為環己基氨基磺酸鈉（Sodium N-Cyclohexylsulfamate），是一種人工合成的高甜度甜味劑。其分子式為 $ce{C6H12NNaO3S}$，常溫下為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水，甜度約為蔗糖的30-50倍，但後味微苦。

核心特性與應用

甜味劑功能
環氨酸鈉通過刺激味蕾産生甜味感知，常用于無糖飲料、蜜餞、烘焙食品等，替代蔗糖降低熱量。其穩定性高，耐酸耐熱，適用于高溫加工食品。
安全性與争議
20世紀70年代，美國FDA因大鼠實驗顯示其代謝物環己胺可能緻癌而禁用，但後續研究未在人體證實此風險。目前歐盟、中國等允許限量使用（通常與糖精鈉複配），JECFA（聯合食品添加劑專家委員會）設定每日允許攝入量（ADI）為0-11 mg/kg體重。
複配優勢
與糖精鈉以1:10比例混合可掩蓋後苦味，協同提升甜度，廣泛用于低熱量食品。

權威參考來源

化學屬性：美國化學會（ACS）出版物 Chemical Abstracts 提供完整分子結構與物化性質。
安全标準：國際食品法典委員會（CODEX）及中國《食品添加劑使用标準》（GB 2760）明确其使用範圍與限量。
毒理學評估：WHO食品添加劑系列報告（JECFA Monographs）詳述毒理實驗數據與ADI推導依據。

網絡擴展解釋

環氨酸鈉（Sodium Cyclamate）是一種人工合成的非營養型甜味劑，其英文名稱為"Sodium Cyclamate"，CAS號為139-05-9。以下是其核心信息：

1. 基本特性甜度約為蔗糖的30倍，稀釋至1:10000時仍可感知甜味。作為甜味劑使用時，濃度通常不超過0.4%，以避免産生苦味。

2. 主要用途

食品加工：替代蔗糖用于低熱量食品
醫藥領域：作為藥品矯味劑
日化産品：添加于化妝品、牙膏等
飼料工業：改善動物飼料適口性

3. 應用優勢相較于蔗糖（甜度比1:140）和糖精（1:50000），其甜味持久性更佳，且在低濃度下仍能保持甜味感知。

注意事項：雖然廣泛使用，但不同國家對環氨酸鈉的食品添加标準存在差異，具體應用需遵循當地法規。